Press Release Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has finalised the regulations pertaining to claims and advertisements by food business operators in respect of their food products. These regulations are aimed at establishing fairness in claims and advertisements of food products and make food businesses accountable for such claims /advertisements so as to protect consumer interests.
Many claims, listed in various schedules of these regulations with related criteria, are permitted to be made by food business operators without the need for seeking prior approval from the food regulator. However, other types of claims not standardised under these regulations may require approval from the Food Authority and should be supported with sound scientific basis.
With a detailed procedure for approval of claims included in these regulations, food businesses may seek prior approval from FSSAI for reduction of disease risk claims other than those specified in these regulations.
These regulations contain several sections detailing definitions; general principles for claims and advertisements; criteria for nutrition claims (including nutrient content or nutrient comparative claims), non-addition claims (including non-addition of sugars and sodium salts), health claims (reduction of disease risk), claims related to dietary guidelines or healthy diets, and conditional claims; claims that are specifically prohibited; and procedures for approval of claims and redressal of non-compliances under these regulations.
As per these regulations, food business cannot use the words/phrases such as natural, fresh, original, traditional, authentic, genuine, real etc. on the food labels except under specific conditions detailed therein. Such restrictions are primarily aimed at restricting an open-ended use of these words/phrases by food businesses on frivolous grounds.
Where the meaning of a trade mark, brand name or fancy name containing adjectives such as “natural”, “fresh”, “pure”, “original”, “traditional”, “authentic”, “genuine”, “real”, etc., appearing in the labelling, presentation or advertising of a food is such that it is likely to mislead consumer as to the nature of the food, in such cases a disclaimer in not less than 3mm size shall be given at appropriate place on the label stating that – “*This is only a brand name or trade mark and does not represent its true nature”.
Advertisements in respect of a food product that undermines the importance of healthy lifestyles or portrays the food product as a complete replacement of normal meal are not permitted. Further, food businesses are also prohibited to advertise or make claim undermining the products of other manufacturer so as to promote their own food products or influence consumer behaviour.
Any person, including a third party, who advertises or is a party to the publication of any misleading advertisement not complying with these regulations would be penalised with a fine extending upto Rs ten lakh, as per Section 53 of the Food Safety and Standards Act 2006.
These regulations shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette and Food Business Operator shall comply with all the provisions of these regulations by 1st July,
2019.
6792 GI/2018 (1) jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99 vlk/kj.k EXTRAORDINARY Hkkx III—[k.M 4
PART III— Section 4 izkf/dkj ls izdkf'kr PUBLISHED BY AUTHORITY la- 432] ubZ fnYyh] eaxyokj] uoEcj 20] 2018@ dk£rd 29] 1940 No. 432] NEW DELHI, TUESDAY, NOVEMBER 20, 2018/KARTIKA 29, 1940 � वा� वा� वा� वा� � य� � य� � य� � य और प रवार क� या और प रवार क� या और प रवार क� या और प रवार क� याण म�ंालय ण म�ंालय ण म�ंालय ण म�ंालय (भारतीय खा सुर ा और मानक �ािधकरण)(भारतीय खा सुर ा और मानक �ािधकरण)(भारतीय खा सुर ा और मानक �ािधकरण)(भारतीय खा सुर ा और मानक �ािधकरण) अिधसचूनाअिधसचूनाअिधसचूनाअिधसचूना नई �द� ली, 19 uoEcj , 2018 फ़ाफ़ाफ़ाफ़ा.... संससंंसं.... 1111----94949494////एफ.एस.एस.ए.आईएफ.एस.एस.ए.आईएफ.एस.एस.ए.आईएफ.एस.एस.ए.आई/एसपी (दावे और िव�ापन)/एसपी (दावे और िव�ापन)/एसपी (दावे और िव�ापन)/एसपी (दावे और िव�ापन)////2020202017....————खा� सरु�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) क� धारा 92 क� उप-धारा (1) क� अपे�ा के अनुसार, भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण क� अिधसूचना सं. फाइल स.ं 1-94/ एफ.एस.एस.ए.आई/एसपी (दावे और िव,ापन) 2017, तारीख 13 माच., 2018 0ारा खा� सुर�ा और मानक (िव,ापन और दावे) िविनयम, 2018 का &ा1प भारत के राजप3, असाधारण, भाग 3, खंड 4 म6 उससे &भािवत हो सकने वाले लोग: स े उस तारीख स े तीस �दन क� अविध के अंदर आपि;याँ और सुझाव आमंि3त करते >ए &कािशत �कया गया था, िजस तारीख को उस अिधसचनूा को &कािशत करने वाले राजप3 क� &ितयाँ जनता को उपलB ध कराई गई थC; और उD त राजप3 क� &ितयाँ जनता को 23 माच., 2018 को उपलB ध कराई गई थC; और उD त िविनयम: के &ा1प पर जनता स े &ाE त आपि;य: और सझुाव: पर भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण 0ारा िवचार कर िलया गया ह;ै अत: अब खा� सरु�ा और मानक अिधिनयम; 2006 (2006 का 34) क� धारा 23 और धारा 24 के साथ पIठत धारा 92 क� उप-धारा (2) के खंड (ट) और (फ) 0ारा &दM त शिNय: का &योग करते >ए भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण िनO निलिखत िविनयम बनाती ह,ै अथा.त्:- 2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] िविनयमिविनयमिविनयमिविनयम 1.1.1.1. संि�� तसंि�� तसंि�� तसंि�� त नाम नाम नाम नाम और और और और �ारंभ �ारंभ �ारंभ �ारंभ –––– (1) इन िविनयम: का सिं�R नाम खा� सुर�ा और मानक (िव,ापन और दावे) िविनयम, 2018 ह।ै (2) ये राजप3 म6 इनके &काशन क� तारीख को &वृ; ह:गे तथा खा� कारोबार चालक को 1 जुलाई, 2019 स े इन िविनयम: के सभी &ावधान: का अनुपालन करना होगा। 2.2.2.2. प�रभाषाएँप�रभाषाएँप�रभाषाएँप�रभाषाएँ –––– (1) इन िविनयम: म6,,,, जब तक संदभ. स ेअTयथा अपेि�त न हो,,,,---- (क) ““““अिधिनयमअिधिनयमअिधिनयमअिधिनयम”””” से खा� सरु�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) अिभ&ेत ह;ै (ख) ““““िव�ापनिव�ापनिव�ापनिव�ापन”””” से कोई UV य या दXृ य &चार, �कसी &काश, Y विन, धुएँ, गैस, मZुण, इलेD [ॉनी मीिडया, इंटरनेट या वेबसाइट 0ारा �कया गया 1पण या उ]ोषणा अिभ&ेत ह ैऔर इसके अंतग.त �कसी सूचना, पIरप3, लेबल, लपेटन, बीजक या अT य द_ तावेज: के माY यम से &चार भी ह;ै (ग) ‘’‘’‘’‘’संतुिलत आहारसंतुिलत आहारसंतुिलत आहारसंतुिलत आहार’’’’’’’’ से अपे�ा` को पूरा करने वाला वह आहार अिभ&ेत ह,ै िजसम6 सभी अिनवाय. (मोटे और सूa म) पोषक तM व ईb टतम मा3ा और समुिचत अनुपात म6 ह:; (घ) ““““दावेदावेदावेदावे” ” ” ” से ऐसा कोई अd यावेदन अिभ &ते ह,ै जो म�ुZत, मौिखक, UV य या दXृय हो और िजसम6 यह कथन, सुझाव या ताM पय. हो �क �कसी खा� म6 उसके उeव, पोषण संबंधी गुणधमf, &कृित, &सं_ करण, सिOमUण से संबंिधत या अT य दिृg से िविशb ट गुण हh; (ङ) ‘’‘’‘’‘’आहा�रक रेशाआहा�रक रेशाआहा�रक रेशाआहा�रक रेशा’’’’’’’’ से वे काबiहाइjटे पॉिलमर अिभ&ेत हh, िजनक� ब>लीकरण क� िडkी (डीपी) तीन से कम न हो, िजनका मानव क� छोटी आँत म6 अंतजा.त एT जाइम: 0ारा जल-अपघटन नहC होता और िजनम6 िनO निलिखत पॉिलमर: म6 से एक या अिधक पॉिलमर हो – (i) उपभुD त खा� म6 &ाकृितक 1प से पाए जाने वाले खा� काबiहाइjटे पॉिलमर; (ii) खा� कn ची सामkी से भौितक, एंजाइमी अथवा रासायिनक साधन: से अिभ&ाE त काबiहाइjटे पॉिलमर; (iii) संX लिेषत काबiहाइjटे पॉिलमर; (च) ‘’‘’‘’‘’समतु! यसमतु! यसमतु! यसमतु! यता का दावाता का दावाता का दावाता का दावा’’’’’’’’ से वह दावा अिभ&ेत ह,ै िजससे �कसी एक खा� के मान, मा3ा और महM ता क� �कसी दसूरे खा� के मान, मा3ा और महM ता से समतु� यता को बढ़ावा दनेे का &यास हो; (छ) ‘’‘’‘’‘’वसावसावसावसा’’’’’’’’ से कुलिलिपड अिभ&ेत ह,ै िजसम6 सैn युरेIटत फैट, मोनोअनसैn युरेIटत फैट, पॉिलअनसैn युरेIटत फैट और [ांस फैट शािमल हh। _ पb टीकरण.- इस खंड के &योजन के िलए,- (i) ‘’‘’‘’‘’सै$ युसै$ युसै$ युसै$ युरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैट’’’’’’’’ से डबल ब:ड रिहत वसीय अO ल अिभ&ेत हh; (ii) ‘’‘’‘’‘’मोनोअनस$ै युमोनोअनस$ै युमोनोअनस$ै युमोनोअनस$ै युरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैट’’’’’’’’ स ेएक िसस डबल ब:ड वाले वसीय अO ल अिभ&ेत हh; (iii) ‘’‘’‘’‘’पॉिलअनस$ै युपॉिलअनस$ै युपॉिलअनस$ै युपॉिलअनस$ै युरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैटरे�टत फैट’’’’’’’’ से िसस-िसस िमथाइलीन बािधत डबल ब:ड वाले वसीय अO ल अिभ&ेत हh; और ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 (iv) ‘’‘’‘’‘’+ांस फैट+ांस फैट+ांस फैट+ांस फैट’’’’’’’’ से मोनोअनसैn युरेIटत और पॉिलअनसैn युरेIटत वसीय अO ल: के वे सभी रेखागिणतीय आइसोमर अिभ&ेत हh, िजनके बदले 1प म6 काब.न-काब.न डबल ब:ड असंयुD त ह: और जो कम स ेकम एक िमथाइलीन kुप 0ारा बािधत हो। (ज) ““““, वा, वा, वा, वा, - य, - य, - य, - य सबंंधी दावे सबंंधी दावे सबंंधी दावे सबंंधी दावे”””” से अिभ&ेत वह िन1पण ह ैिजसम6 यह कथन, सुझाव हो अथवा िजससे यह ताM पय. हो �क �कसी खा� अथवा उसके �कसी संघटक और _ वा_ q य के मY य कोई संबंध ह;ै िजसम6 िनO निलिखत शािमल हh, अथा.त्,- (i) ‘’‘’‘’‘’पोषक त. वपोषक त. वपोषक त. वपोषक त. व के के के के काय/ सबंंधी दावाकाय/ सबंंधी दावाकाय/ सबंंधी दावाकाय/ सबंंधी दावा’’’’’’’’, जो शारीIरक और मानिसक िवकास और शरीर के सामाT य 1प से काय. करते रहने म6 पोषक तM व क� शरीर-रचना संबंधी भिूमका का वण.न करे; उदाहरण: पोषक तM व ‘क’ – _ वा_ q य के रख-रखाव और आम शारीIरक और मानिसक िवकास को बढ़ावा देने म6 शरीर म6 पोषक तM व ‘क’ क� शरीर-रचना म6 भिूमका बताते >ए (खा� ‘एD स’ पोषक तM व ‘क’ का अn छा rोत है अथवा उसस ेब>ल ह)ै; (ii) ““““अ2 यअ2 यअ2 यअ2 य �योजन सबंंधी दावे �योजन सबंंधी दावे �योजन सबंंधी दावे �योजन सबंंधी दावे”””” से अिभ&ेत वह दावा ह,ै िजसम6 समk आहार अथवा शरीर क� सामाTय या जैिवक �sया` के &संग म6 खा�(�:) अथवा उनके संघटक: के उपभोग से िविशb ट लाभकारी &भाव पड़ना बताया गया हो। ऐसे दावे _ वा_ q य म6 सकाराM मक योगदान दनेे अथवा �कसी �sया म6 सुधार अथवा _ वा_ q य म6 सुधार या उसे बनाए रखने से सबंंिधत होते हh। उदाहरण : “पदाथ. ‘क’ (_ वा_ q य स े सम् बu शारीIरक अथवा जैिवक �sया म6 सुधार अथवा पIरवत.न म6 पदाथ. ’क’ का &भाव बताते >ए)। खा� ‘वाई’ म6 पदाथ. ‘ए’ क� ‘एD स‘ kाम मा3ा ह;ै (iii) ““““बीमारी के जोिखम म5 कमी के दावेबीमारी के जोिखम म5 कमी के दावेबीमारी के जोिखम म5 कमी के दावेबीमारी के जोिखम म5 कमी के दावे”””” िनvद.g करता ह ै वह दावा ह,ै िजसम6 यह कथन, सुझाव अथवा िजससे यह अिभ&ाय हो �क समk आहार के &संग म6 ऐसे खा�(�:) अथवा खा� संघटक: के उपयोग से बीमारी बनने अथवा _ वा_ q य संबंधी अव_ था के जोिखम म6 कमी होती ह।ै _ पb टीकरण.- इस उप खंड के &योजन के िलए ‘’बीमारी के जोिखम म6 कमी’’ करने से अिभ&ेत ह ै�कसी बीमारी अथवा _ वा_ q य संबंधी अव_ था के खतरे के मुw य कारक: को महM वपूण. 1प से बदल दनेा, D य:�क बीमाIरय: के जोिखम के अनेक कारक होते हh और उनम6 से जोिखम के �कसी एक कारक को बदलने से लाभकारी &भाव पड़ सकता ह ैअथवा नहC पड़ सकता ह।ै जोिखम म6 कमी के दावे क� पेशी उिचत भाषा, उदाहरण के िलए जोिखम के कारक: से संबuता के &दश.न के माY यम से यह सुिनिxत हो �क उपभोD ता उT ह6 िनवारण संबंधी दाव: के 1प म6 न ल6। उदाहरण: क. अ� प पोषक त व अथवा पदाथ� ‘क’ वाला � वा� � य आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता ह।ै खा� ‘ए� स’ अ� प पोषक त व� अथवा पदाथ� ‘क’ से यु� त ह।ै” ख. पोषक त व अथवा पदाथ� ‘क’ से ब�ल � वा� � य आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता ह।ै खा� ‘ए� स’ पोषक त व� अथवा पदाथ� ‘क’ से सम"ृ ह।ै” (झ) ““““िवपणकिवपणकिवपणकिवपणक”””” से ताM पय. वे V यिN अथवा कंपिनयाँ हh, िजनम6 िव,ापनदाता, सीधी िबs� को बढ़ाने वाले और ई-E लेटफॉम. सिहत &M य� िवपणक शािमल हh, जो अथवा िजनक� ओर से अपने उM पाद: को बढ़ावा के &योजन के िलए अथवा उपभोD ता V यवहार को &भािवत करने के िलए िवपणन संवाद &कािशत अथवा &चाIरत �कए जाते हh। 4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (ञ) ““““िवपणन संवादिवपणन संवादिवपणन संवादिवपणन संवाद”””” म6 िव,ापन के साथ-साथ अT य तकनीक6 भी शािमल हh, यथा उM पाद को बढ़ावा दनेे के �sया-कलाप, &योजन और &M य� िवपणन हh। इT ह6 मोटे तौर पर उन संवाद: के 1प म6 िलया जाएगा जो िवपणक: 0ारा, अथवा उनक� ओर स,े सीधे तैयार �कए गए ह: और मुw यत: उM पाद: को बढ़ावा देने अथवा उपभोD ता के V यवहार को &भािवत करने के िलए आशियत ह:। (ट) ‘’‘’‘’‘’पौषकपौषकपौषकपौषक त. वत. वत. वत. व’’’’’’’’ से खा� का वह संघटक अिभ&ेत ह,ै - (i) िजससे ऊजा. िमले; अथवा (ii) जो िविशg उपापचय अथवा शरीर-रचना संबंधी काय. करे; अथवा (iii) जो शारीIरक और मानिसक िवकास और _ व_ थ जीवन के रख-रखाव के िलए आवX यक होता ह;ै (ठ) ““““पोषण संबंधी दावेपोषण संबंधी दावेपोषण संबंधी दावेपोषण संबंधी दावे”””” से वह अdयावेदन अिभ&ेत ह,ै िजसम6 यह कथन हो अथवा िजससे यह सझुाव या ताM पय. हो �क �कसी खा� म6 पोषण सबंंधी वे िविशb ट गुणधम. हh, िजनम6 ऊजा. मान, &ोटीन अंश, वसा और काबiहाइjटे: के साथ-साथ िवटािमन:, खिनज: और अT य सूचीबu पोषक तM व: के अंश शािमल हh �कTतु जो इT हC तक सीिमत नहC हh और पोषण संबंधी दाव: म6 िनO निलिखत शािमल हो सकते हh: (i) ““““पोषक त. वपोषक त. वपोषक त. वपोषक त. व के अंश संबधंी दावे के अंश संबधंी दावे के अंश संबधंी दावे के अंश संबधंी दावे”””” स ेपोषण संबंधी वह दावा अिभ&ेत ह,ै जो �कसी आहार म6 पोषक तM व के अंश के बारे म6 &M य� या अ&M य� 1प से बताए (उदाहरण: शािमल ह/ैका rोत ह;ै क� उn च मा3ा ह;ै से समृu ह;ै िन{ है इM या�द); (ii) ““““पोषक त. वपोषक त. वपोषक त. वपोषक त. व के तलुना. म के तलुना. म के तलुना. म के तलुना. मक दावेक दावेक दावेक दावे”””” से वह दावा अिभ&ेत है, िजसम6 दो या अिधक खा� पदाथf के पोषण _ तर और/अथवा ऊजा. मान क� तुलना क� गई हो (उदाहरण : T यूनीकृत; स ेअ� प; कुछ; व|ध.त; से अिधक इM या�द); (ड) ““““असंयोजन दावेअसंयोजन दावेअसंयोजन दावेअसंयोजन दावे”””” से वह दावा अिभ&ेत ह,ै िजसम6 यह कहा गया हो �क �कसी खा� म6 &M य� या अ&M य� 1प से कोई संघटक नहC डाला गया ह ैतथा वह संघटक वह ह,ै िजसक� उपि_थित अथवा िजसका योजन खा� म6 अनुमत ह,ै िजसक� खा� म6 उपभोD ता &ाय: अपे�ा करते हh; (ढ) ““““अनुशंिसत आहारअनुशंिसत आहारअनुशंिसत आहारअनुशंिसत आहार मान (आर.डी.ए)मान (आर.डी.ए)मान (आर.डी.ए)मान (आर.डी.ए)”””” से अिभ&ेत जीवन के िविशb ट चरण और }लंग समूह म6 लगभग सभी _ व_ थ लोग: (97 से 98 &ितशत) क� पोषक तM व क� आवX यकता` को पूरा करने के िलए आहार के पौषक तM व: का औसत दिैनक सेवन का _ तर ह।ै , प, प, प, प6 टी6 टी6 टी6 टीकरण:करण:करण:करण: इस उप-खंड के &योजन: के िलए भारतीय: के िलए भारतीय िच�कM सा अनुसधंान पIरषद ्क� पौषक तM व: क� मौजूदा अपे�ा` म6 उपबंिधत मान लाग ू ह:गे। �कसी पोषक तM व के िलए भारतीय आर.डी.ए उपलB ध न होने पर कोडDे स/िवX व _ वा_ q य संगठन के �दशा-िनद�श: म6 �दए गए मान लागू ह:गे; (ण) ‘’‘’‘’‘’शक/ राशक/ राशक/ राशक/ रा’’ से सभी मोनोसैD कराइड (� लुकोज, �ुD टोज इM या�द) और डाइसैD कराइड (मा� टोज, सूsोज, यैD टोज इM या�द) अिभ&ेत ह।ै (2) उन शBद: और पद: के जो इसम6 &युN हh और पIरभािषत नहC ह ै�कTतु अिधिनयम और इसके अधीन बनाए गए िनयम: या िविनयम: म6 पIरभािषत ह,ै वही अथ. ह:गे जो sमश: अिधिनयम, िनयम: या िविनयम: म6 है। 3.3.3.3. खा7 कारोबारी और िवपणक साधाखा7 कारोबारी और िवपणक साधाखा7 कारोबारी और िवपणक साधाखा7 कारोबारी और िवपणक साधारण िस9ांत: का पालन कर5.रण िस9ांत: का पालन कर5.रण िस9ांत: का पालन कर5.रण िस9ांत: का पालन कर5.---- लबे}लंग दाव: सिहत �कसी खा� व_ तु का &चार अथवा िबs� करन ेके िलए िव,ापन दतेे समय और �कसी िवपणन संवाद का &चार करते समय &M येक खा� कारोबारी और िवपणक िनO निलिखत सामाT य िसuांत: का पालन कर6गे:
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 परंतु िशशु` के िलए आशियत आहार स ेसंबंिधत िव,ापन और दावे िशशु द�ु ध &ित_ थापी, दधू िपलाने क� बोतल6 और िशशु आहार (उM पादन, आपू|त. और िवतरण िविनयमन) अिधिनयम, 1992 (1992 का 41) के अनुसार ह:गा। 4. साधारण िस9ांत4. साधारण िस9ांत4. साधारण िस9ांत4. साधारण िस9ांत....---- (1) दावे सM य, _ पb ट, साथ.क, अ�ामक ह: और वे दी गई सूचना को समझन ेम6 उपभोD ता` क� सहायता कर6। (2) दावे �कसी खा� िवशेष के अिधक उपभोग को &ोM सािहत अथवा अनदखेा न करे। (3) दावे से यह कथन, सुझाव अथवा ताM पय. न हो �क संतुिलत और बदल-बदल कर �कया गया आहार शरीर क� आवX यकता के अनुसार उपयुD त मा3ा म6 पोषक तM व नहC द ेसकता। (3) दावागत फायदा आहार बनाने क� पuित अथवा उसके आधार पर होने क� ि_थित म6 उस ेलेबल पर बताया जाए, और (4) दावा �कए गए फायदा के िलए आहार के &ित�दन के परोस: क� संw या बताई जाए। (6) खा� म6 कुछ िवशेष पौ षिणक अथवा _ वा_ q य संबंधी गुण: का दावा �कया जाने पर वह दावा उस संघटक अथवा पदाथ. का पIरमाण बताने क� माT य पuितय: के माY यम से वै,ािनक 1प स े&मािणत �कया जाए, िजसके आधार पर दावा �कया गया हो। (7) जब खा� क� लेब}लंग, &_ तुतीकरण अथवा िव,ापन म6 आने वाले [ेड माक. , �ांड नाम अथवा फh शी नाम म6 &युD त ‘’&ाकृितक’’, ‘’ताजा’’, ‘शुu’’, ‘मौिलक’’, ‘’पारंपIरक’’, ‘’&ामािणक’’, ‘’असली’’, सही’’ इM या�द िवशेषण शB द: का अथ. ऐसा हो �क उससे पदाथ. क� &कृित के बारे म6 उपभोD ता के �िमत होने क� सभंावना हो, तो ऐसे मामल: म6 लेबल पर िनO निलिखत उ� लेख वाला 3 िम.मी से अT यनू आकार का अ_ वीकरण �दया जाए - ‘’यह केवल �ांड नाम अथवा [ेड माक. ह ैऔर इससे इसक� सही &कृित नहC झलकती।‘’ (8) �कसी दावे स ेसंबंिधत सभी अ_ वीकरण दXृ यमान और सुपा� ह:। (9) खा� सुर�ा और मानक (पै�कंग और लेब}लंग) िविनयम, 2011 के अनुसार भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण के लोगो और अनु,िR संw या क� अिनवाय. 1प से घोषणा करने क� अपे�ा के होते >ए भी भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण के लोगो और अनु,िR संw या का उपयोग करके दावा या खा� व_ तु` क� िबs�, आपू|त., उनके उपयोग अथवा उपभोग को बढ़ावा दनेे का काय. न �कया जाए। (10) िव,ापन: म6 _ व_ थ जीवन शैली क� महM ता को भी कम करके न �दखाया जाए। (11) जब तक खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त िनधा.Iरत अT य �कसी िविनयम म6 भोजन के िवक� प के 1प म6 िविशb ट 1प म6 अनुमत न हो, खा� अथवा सुपाय के िव,ापन: म6 उT ह6 भोजन के िवक� प के 1प म6 बढ़ावा न �दया जाए अथवा िचि3त न �कया जाए। (12) िव,ापन: म6 दावे खा� अथवा सुपाय के लेबल अथवा पै�कंग पर दी गई सूचना के अनु1प ह:। (13) उपभोD ता` के िलए �ामक खा� पदाथ. का कोई िव,ापन न �दया जाए। (14) इन िविनयम: के अंतग.त िव,ापन: म6 अपिे�त हर घोषणा दXृ यमान और सुपा� हो। 5. पोषण सबंंधी दावे 5. पोषण सबंंधी दावे 5. पोषण सबंंधी दावे 5. पोषण सबंंधी दावे ....---- (1) पोषण के संबंध म6 �कए गए दावे : (क) पोषक तM व के दाव;े अथवा (ख) पोषक तM व के तुलनाM मक दावे 6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] के 1प म6 हो सकते हh। (2) िनO निलिखत िववरण पोषण संबंधी दावे नहC हh : (क) संघटक: क� सूची म6 पदाथf का उ� लेख; (ख) पोषण से संबंिधत लेब}लंग के अिनवाय. अंग के 1प म6 पोषक तM व: का उ� लेख; (ग) लेबल पर कितपय पोषक तM व: अथवा संघटक: क� मा3ा अथवा गुणता क� घोषणा, य�द वह खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) और उसके अंतग.त बने िनयम: और िविनयम: 0ारा अपेि�त हो। (3) पोषक तM व अथवा उसके तुलनाM मक दावे अथवा कोई समानाथ� दावे अनुसूची 1 म6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार �कए जाएँगे, बशत� �क पोषण संबंधी दावे क� शB दावली म6 अनुसूची 2 के अनुसार पIरवत.न �कया जा सकता ह ैअथवा �कसी अT य शB द का &योग अनुसूची 1 म6 िनvद.b ट शतf के अनसुार �कया जा सकता ह,ै परंतु दावे का अथ. न बदले। (4) जहां पोषक तM व का तुलनाM मक दावा करने क� ि_थित म6 खा� तुलनागत एक ही आहार अथवा िमलते-जुलते आहार के िविभT न 1प म6 ह: और उनक� पहचान आसानी स ेक� जा सके तथा तुलनागत खा�: के दावे वाले मानदडं: म6 तुलनाM मक अंतर – (क) ऊजा. अथवा सूa म पोषक तM व: और सोिडयम संबंधी दाव: के िलए sमश: ऊजा. मान अथवा पोषक तM व के अंश म6 अ� पतम 25% और अनुसूची 1 म6 ‘’अ� प‘’ अथवा ‘’rोत’’ के 1प म6 पIरभािषत आँकड़: के समतु� य अ� पतम परम अंतर। (ख) सोिडयम के अलावा अT य सूaम पोषक तM व: के दाव: के िलए अ� पतम 10% आर.डी.ए। (5) इसके अितIरD त तुलनाM मक दावे क� ि_थित म6 तुलनागत खा�: क� पहचान और &ित शत, अंश अथवा �कसी परम मा3ा के 1प म6 V यD त अंतर दावे के िनकटतम हो । (6) ‘’[खा�] के 1प म6 [पोषक तM व] क� समान मा3ा से युD त’’ और ‘’[खा�] के 1प म6 समान [पोषक तM व]’’ वाD यांश: के 1प म6 समतु� यता के दावे लेबल पर अथवा खा� पदाथf क� लेब}लंग पर �कए जा सकते हh, बशत� �क संदभ.त खा� म6 पोषक तM व क� मा3ा उस खा� को उस पोषक तM व के ‘’rोत’’ के 1प म6 मानने के िलए पया.E त हो और लेबल लगा खा� &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली उस पोषक तM व का समतु� य rोत हो (उदाहरण के िलए “उतने ही रेशे िजतने एक सबे म6 होते हh’’, और “उतना ही िवटािमन सी, िजतना एक िगलास संतरे के रस म6 होता ह’ै’)। 6666. अयोजन सबंंधी दावे. अयोजन सबंंधी दावे. अयोजन सबंंधी दावे. अयोजन सबंंधी दावे....---- (1) शक/ रा= का अयोजन.शक/ रा= का अयोजन.शक/ रा= का अयोजन.शक/ रा= का अयोजन.---- (क) �कसी खा� म6 शक. रा` के अयोजन संबंधी दावे िनO निलिखत शतf के अY यधीन �कए जा सकते हh: (i) खा� म6 �कसी भी तरह क� कोई शक. रा (उदाहरण: सूsोज, � लकुोज, शहद, खंडसारी, मD का िसरप इM या�द) न डाली गई हो; (ii) खा� म6 ऐसे कोई सघंटक न ह:, िजनम6 शक. रा संघटक के 1प म6 होती ह ै (उदाहरण: जमै, जैली, मीठा चॉकलेट, मीठे फल: के टुकड़ ेइM या�द); (iii) खा� म6 शक. रा वाले ऐसे कोई संघटक न ह:, जो योिजत शक. रा के िवक� प होते हh (उदाहरण: गैर-पुन: संघIटत सांZ फल रस, सूखा फल पे_ ट इM या�द); और ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 (iv) खा� का अपना शक. रा अंश �कT हC अT य तरीक: से उसके संघटक: के कुल शक. रा अंश से अिधक न बढ़ाया गया हो (उदाहरण: शक. रा िवमुD त करने के &योजन से मांड का जल-अपघटन करने हतुे एT जाइम: का उपयोग)। (ख) �कसी खा� म6 शक. रा` के अयोजन के दावे तब भी �कए जा सकते हh, जब शक. राएँ खा� म6 &ाकृितक 1प से िव�मान ह:, और ऐसी ि_थित म6 लेबल पर िनO निलिखत संकेत भी हो: ‘’&ाकृितक 1प स ेपाई जाने वाली शक. रायुD त‘’। (2) (2) (2) (2) सोिडयम लवण: सोिडयम लवण: सोिडयम लवण: सोिडयम लवण: का गैरका गैरका गैरका गैर----अप�रवध/न.अप�रवध/न.अप�रवध/न.अप�रवध/न.---- �कसी खा� म6 लवण (सोिडयम D लोराइड) के अपIरवध.न संबंधी दावे, िजनम6 ‘’कोई योिजत लवण नहC’’ दावे शािमल हh, िनO निलिखत शतf के अY यधीन �कए जा सकते हh, अथा.त्:- (क) खा� म6 कोई पIरव|ध.त लवण (सोिडयम D लोराइड) न हो; और (ख) खा� म6 पIरव|ध.त लवण (सोिडयम D लोराइड) वाले संघटक न ह:, िजनम6 चटनी, अचार, पेपरोनी, सोया सॉस, नमक�न मछली, मछली सॉस इM या�द शािमल हh, �कTतु जो इT हC तक सीिमत नहC हh। ((((3333) सहयो? य) सहयो? य) सहयो? य) सहयो? य पदाथA का पदाथA का पदाथA का पदाथA का अप�रवध/नअप�रवध/नअप�रवध/नअप�रवध/न....---- �कसी खा� म6 सहयो� य पदाथf, िजनम6 खा� सुर�ा और मानक (खा� उM पाद मानक और खा� सहयो� य) िविनयम, 2011 म6 यथा िविनvद.g सहयो� य पदाथf क� &योजन मलूक Uेिणयाँ शािमल हh, के अपIरवध.न संबंधी दावे तभी �कए जा सकते हh, जब दावे के अंतग.त सहयो� य पदाथ. – (क) खा� म6 न डाला गया हो; (ख) खा� के �कसी संघटक म6 शािमल न हो; (ग) ऐसा हो जो खा� सुर�ा और मानक (खा� उM पाद मानक और खा� सहयो� य) िविनयम, 2011 म6 यथािविनvद.g िविशb ट पदाथf म6 योजन के िलए अनु,ा हो; और (घ) खा� के समतु� य ल�ण लाने वाले �कसी दसूरे सहयो� य पदाथ. से &ित_ थािपत न �कया गया हो। (4) (4) (4) (4) अप�रवध/न दाव: के संबंध म5 अित�रB तअप�रवध/न दाव: के संबंध म5 अित�रB तअप�रवध/न दाव: के संबंध म5 अित�रB तअप�रवध/न दाव: के संबंध म5 अित�रB त शतC. शतC. शतC. शतC.---- उपभोD ता` के दाव: को समझने म6 सहायता करने के िलए अपIरवध.न दाव: के साथ अितIरD त शत� और/अथवा अ_ वीकरण संबंधी कथन: का उपयोग �कया जा सकता ह ेबशत� �क अ_ वीकरण कथन दXृ यमान और सुबोध हो। 7777. , वा. , वा. , वा. , वा, - य, - य, - य, - य संबंधी दावे. संबंधी दावे. संबंधी दावे. संबंधी दावे.---- (1) _ वा_ q य संबंधी दावे नीचे दी गई शतf और घोषणा` का पालन कर6गे: (क) _ वा_ q य संबंधी दावे दो भाग: म6 अवXय ह:, अथा.त्- (i) पोषक तM व अथवा पदाथ. के शरीर-रचना म6 योगदान अथवा _ वीकाय. आहार-_ वा_ q य संबंध के बारे म6 सूचना; और (ii) पोषक तM व अथवा पदाथ. के शरीर-रचना म6 योगदान स ेसंगत उM पाद के संघटन अथवा _ वीकाय. आहार-_ वा_ q य संबंध संबंधी सूचना, य�द वह संबंध संपूण. खा� अथवा खा� पदाथf पर आधाIरत न हो, िजनम6 अनुसधंान से खा� के िविशb ट संघटक: से कोई संबंध _ थािपत न >आ हो; (ख) य�द दावागत लाभ खा� म6 �कसी ऐसे संघटक, िजसका आर.डी.ए मान _ थािपत हो, के कारण होने वाला बताए जाने क� ि_थित म6 &X नगत खा�:
8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] (i) बढ़ते उपभोग क� अनुशंसा क� ि_थित म6 अनुसूची 1 म6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार संघटक का एक rोत हो अथवा उससे िवपुल हो; अथवा (ii) घटते उपभोग क� अनुशंसा क� ि_थित म6 अनुसूची 1 म6 िविनvद.b ट शतf के अनुसार उसम6 संघटक क� मा3ा अ� प अथवा अपचियत हो अथवा वह उससे मुD त हो। (ग) दावागत पोषक तM व अथवा पदाथ. क� खा� के &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली. अथवा &ित पैक (एक बार सेवनीय पैक) मा3ा के बारे म6 कथन; (घ) जहाँ लागू हो, लि�त समूह का उ� लेख हो अथवा जहाँ कितपय &ित-संकेत ह:, वहाँ &भाV य समूह को उस खा� के सेवन अथवा उससे परहजे रखने के बारे म6 सलाह दी जाए; (ङ) जहाँ उपयुD त हो, आहार और जीवन शैली संबंधी अT य कारक: के &संग म6 दावागत लाभ लेने के िलए खा� के उपयोग संबंधी िनद�श; (च) खा� अथवा इसके संघटक का अिधकतम सुरि�त उपयोग, य�द आवX यक हो। (2) पोषक तM व: के काय. संबंधी दावे और अT य काय. संबंधी दावे मौजूदा संगत वै,ािनक पुिg के आधार पर �कए जाएँ और डटैा के सामाT यत: _ वीकृत वै,ािनक पनुरी�ा 0ारा माT य दावागत &भाव क� �क_ म और उसके _ वा_ q य के संबंध के बारे म6 पया.E त सा�् य �दए जाएँ और खा� कारोबारी नया ,ान होने पर वै,ािनक पुिg क� पुनरी�ा करे और दाव: को तदनुसार अ�तन करे। (3) उन खा�: 0ारा बीमाIरय: के जोिखम कम करने के दावे न �कए जाएँ, जो अनुसूची 3 म6 िनvद.b ट शतf के अनुसार न ह:। (4) खा� सुर�ा और मानक (दढ़ृीकृत खा�) िविनयम, 2018 के अनुसार पौिgत खा� व_ तुएँ अनुसचूी 4 के उपबंध: के अनुसार _ वा_ q य संबंधी दावे कर सकती हh और य�द दावे का ताM पय. न बदल ेतो दावे क� शB दावली म6 बदलाव _ वीकरणीय ह।ै (5) जहां दावागत _ वा_ q य लाभ सीधे उM पाद के कारण बताए जाने पर वह सिुवचाIरत मानव-दखल से �कए गए अY ययन के बाद &ाE त सांिwयक�य 1प से साथ.क पIरणाम: के आधार पर हो और अn छी िच�कM सा रीितय: (जी.सी.पी) के िसuांत: के अनुसार सु_ थािपत अनुसंधान सं_ था` 0ारा अथवा उनके माग.दश.न म6 अn छी तरह िडजाइन करके, अनुभवी V यिNय: 0ारा समीि�त अथवा उन 0ारा पुनरीि�त &िति�त वै,ािनक जन.ल: म6 &कािशत पेपर: के आधार पर �कया जाएगा। 8888. आहा�रक Dदशा. आहा�रक Dदशा. आहा�रक Dदशा. आहा�रक Dदशा----िनदEश: अथवा , वािनदEश: अथवा , वािनदEश: अथवा , वािनदEश: अथवा , वा, - य, - य, - य, - यकर आहार: संबंधी दावे.कर आहार: संबंधी दावे.कर आहार: संबंधी दावे.कर आहार: संबंधी दावे.---- (1) भारतीय: के िलए आई.सी.एम.आर के आहाIरक �दशा-िनद�श: के अनुसार खान-पान के तौर-तरीक: का हवाला दतेे >ए ‘’_ वा_ q यकर आहार’’ अथवा �कसी समानाथ� पद स ेसंबंिधत दावे �कए जा सकते हh और लेबल पर खान-पान के तौर-तरीक: के आधार पर खा� से संबंिधत कथन हो। (2) _ वा_ q यकर आहार, संतुिलत आहार के 1प म6 V यD त आहार: का वण.न उसके �कसी एक या अिधक चु}नंदा पहलू के आधार पर न �कया जाए। वे वै,ािनक साa य: पर आधाIरत भारतीय िच�कM सा अनुसंधान पIरषद ्क� पोषक तM व: संबंधी अपे�ा` और भारतीय के िलए अनुशंिसत आहार मान तथा भारतीय िच�कM सा अनुसंधान पIरषद ्के भारतीय: के िलए आहार संबंधी �दशा-िनद�श: स ेसंबंिधत अT य मुw य पोषक तM व: के मानदडं भी पूरा कर6। (3) आहार: का ‘’_ वा_ q यकर’’ उ� लेख न �कया जाए अथवा उT ह6 इस &कार पेश न �कया जाए िजससे यह अिभ&ाय िनकल े�क _ वयं वह आहार ही _ वा_ q य &दान कर दगेा। (4) य�द दावे भारतीय िच�कM सा अनुसंधान पIरषद के भारतीय: के िलए अनुशंिसत आहार मान और भारतीय िच�कM सा अनुसंधान पIरषद ् के भारतीय: िलए आहारीय �दशा-िनद�श: म6 उि�लिखत खान-पान के ढंग के अनुसार ह: तो शB दावली म6 पIरवत.न _ वीकरणीय ह।ै ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9 9. सशत/ दावे.9. सशत/ दावे.9. सशत/ दावे.9. सशत/ दावे.---- (1) �कसी खा� के �कसी िविशb ट पोषक तM व म6 &ाकृितक 1प से समृu, अ� प अथवा मDु त होन ेका दावा �कया जा सकता ह,ै बशत� �क दावे के कथन म6 पोषक तM व अथवा पदाथ. के नाम से पहले ‘&ाकृितक/&ाकृितक 1प स’े शB द: का &योग �कया जाए। � प# टीकरण : ‘’&ाकृितक (प स ेअ� प (पोषक त व अथवा पदाथ� का नाम बतात े�ए) खा�’’ अथवा ‘’&ाकृितक (प से (पोषक त व अथवा पदाथ� का नाम बताते �ए) मु� त खा�’’। (2) ‘&ाकृितक’, ‘ताजा’, ‘शुu’, ‘मौिलक’, ‘पारंपIरक’, ‘&ामािणक’, ‘असली’, ‘वा_ तिवक, आ�द िवशेषण वाल ेदावे �कए जाने पर वे अनुसूची 5 म6 दी गई शतf के अनुसार ह: और ‘’घर का बना’’, ‘’घर पर तैयार’’ आ�द शB द: और पद: वाले दावे, िजनसे उपभोD ता म6 गलत धारणा बने, न �कए जाएँ। 10. िनिष9 दावे.10. िनिष9 दावे.10. िनिष9 दावे.10. िनिष9 दावे.---- (1) खा� के �कसी बीमारी, िवकार, िविशb ट शारीIरक दशा के िनवारण, सुधार, उपचार अथवा इलाज म6 उपयोग क� उपयुD तता का हवाला दतेे >ए तब तक कोई दावा न �कया जाए, जब तक वह खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बने �कसी अT य िविनयम के अंतग.त िविशb ट 1प स ेअनुमत न हो। (2) िबs� के िलए खा� वाले �कसी पैकेज के लेबल पर ‘’िच�कM सा अथवा पोषण अथवा _ वा_ q य वृितक: 0ारा अनुशंिसत’’ शB द: अथवा ऐसे शB द:, िजनसे यह ताM पय. या सुझाव हो �क खा� िच�कM सक: 0ारा अनुशंिसत, िविहत अथवा अनुमो�दत ह ैअथवा उसे िच�कM सीय &योजन के िलए अनुमो�दत �कया गया ह,ै का &योग न �कया जाए। (3) कोई उM पाद ‘योिजत पोषक तM व’ का दावा न करे य�द ऐसे पोषक तM व केवल आहार के &सं_ करण के दौरान समाE त >ए अथवा िनकाले गए पोषक तM व: क� पू|त. के 1प म6 डाले गए ह:। (4) िवशेष आहाIरक उपयोग अथवा िवशेष िच�कM सीय &योजन के आहार: पर तब तक कोई दावा न �कया जाए जब तक उसके बारे म6 खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बने �कT हC अT य िविनयम: 0ारा िवशेष 1प से अनुमित न हो। (5) ऐसे दावे न �कए जाएँ, िजनसे िमलते-जुलते खा� क� सुर�ा के बारे म6 कोई संदहे अथवा शंका पैदा हो जाए अथवा िजनसे कोई डर पैदा हो जाए। (6) ऐसे खा�: के िलए कोई _ वा_ q य संबंधी दावे न �कए जाएँ, िजनम6 पोषक तM व अथवा संघटक इतनी मा3ा म6 हो िजनसे कोई बीमारी होने अथवा _ वा_ q य संबंधी &ितकूल दशा उM पT न होने का जोिखम हो। (7) �कसी खा� कारोबार 0ारा �कसी खा� व_ तु के िलए कोई ऐसा िव,ापन न �दया जाए और/अथवा दावा न �कया जाए, िजसम6 अपने उM पाद: को बढ़ावा दनेे अथवा उपभोD ता के V यवहार को &भािवत करने के िलए �कसी अT य उM पादक के उM पाद को कम करके आँका जा रहा हो। 11. दाव: का अनुमोदन.11. दाव: का अनुमोदन.11. दाव: का अनुमोदन.11. दाव: का अनुमोदन.---- खा� कारोबारी अथवा िवपणक उन दाव: को छोड़कर, जो पIरभािषत हh और िजनके संबंध म6 इन िविनयम: अथवा खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अंतग.त बने �कT हC अT य िविनयम: म6 मानदडं िनधा.Iरत हh, बीमारी के जोिखम को कम करने का अT य दावा करने के िलए खा� &ािधकरण से पूव. अनुमित &ाE त करेगा। 12. दाव: के अनुमोदन कJ �DKया.12. दाव: के अनुमोदन कJ �DKया.12. दाव: के अनुमोदन कJ �DKया.12. दाव: के अनुमोदन कJ �DKया.---- (1) खा� कारोबारी भारतीय खा� सुर�ा और मानक &ािधकरण 0ारा िविहत लागू फ�स के साथ िनO निलिखत सचूना दतेे >ए आवेदन करेगा, अथा.त्,- i. �कया जाने वाला दावा; ii. उस संघटक, पोषक तM व अथवा पदाथ. का नाम, िजसके आधार पर दावा �कया जा रहा हो;
10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] iii. दावागत संघटक अथवा पदाथ. के िवX लेषण क� िविधमाTय क� पuित; iv. दावे को पुb ट करने वाली वै,ािनक सचूना अथवा सामिkया;ँ v. दावा �कतना _ पb ट और अथ.पूण. ह ैऔर उसस ेउपभोD ता को दी गई सूचना को समझने म6 �कतनी सहायता िमलती ह;ै vi. _ थािपत अनुसंधान सं_ था` 0ारा अथवा उनके माग.दश.न म6 �कए गए _ वा_ q य संबंधी दाव: के िलए सुिवचाIरत मानव दखल के अY ययन का िववरण; और vii. अT य कोई लाभदायक सूचना। (2) खा� &ािधकरण खा� कारोबाIरय: अथवा िवपणक: 0ारा दाव: के अनुमोदन के िलए &_ ततु आवेदन: क� &ारंिभक जाँच _ वयं कर सकती ह ैअथवा इसके िलए कोई अिभकरण अथवा पैनल िनयुD त कर सकती है। (3) य�द जाँच म6 कोई कमी पाई जाए तो उसे खा� कारोबारी को आवेदन &ाE त होने के नB बे �दन: के अंदर सूिचत कर �दया जाए और खा� कारोबारी खा� &ािधकारण से प3 &ाE त होने के तीस �दन के अदंर अपेि�त सूचना उपलB ध कराएगा और ऐसा न करने पर आवेदन को अT य कोई सूचना �दए िबना िनर_ त �कया जा सकता ह।ै (4) माT यता के िलए आवेदक स ेसंद; फ�स �कसी भी पIरि_थित म6 वापस नहC �कया जाएगा। (5) जाँच के बाद खा� &ािधकरण संबंिधत दाव: के अनुमोदन अथवा िनरसन के बारे म6 _ पb ट आदशे जारी कर सकती ह ैऔर संबंिधत दावे म6 संशोधन का सुझाव भी द ेसकती ह।ै (6) उप-िविनयम (5) म6 िनvद.g संशोिधत दावा खा� &ािधकरण को पुन|व.चार के िलए तीस �दन के अंदर &_ तुत �कया जा सकता ह।ै (7) िनरसन के मामले म6 खा� कारोबारी अथवा िवपणक िबs� अथवा िबs� के संवध.न, आपू|त., उपयोग अथवा सेवन के िलए &_ तुत खा� व_ तु` के िव,ापन और िवपणन संवाद: म6 उस दावे का उपयोग नहC करेगा। 13.13.13.13. अननुपालन का िनपटान.अननुपालन का िनपटान.अननुपालन का िनपटान.अननुपालन का िनपटान.---- कोई भी वह V यिN, जो इस िविनयम के उ� लंघन म6 िव,ापन दतेा ह ैअथवा �कसी िव,ापन अथवा दावे के &काशन का प� बनता ह,ै खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) के अनुसार दडंनीय होगा। 14. अननुपालन पर कार/वाई कJ �DKया.14. अननुपालन पर कार/वाई कJ �DKया.14. अननुपालन पर कार/वाई कJ �DKया.14. अननुपालन पर कार/वाई कJ �DKया.---- (1) �ामक दाव: को खा� &ािधकरण को भेजा जा सकता ह ै अथवा खा� &ािधकरण �ामक दावे पर _ वत: कार.वाई कर सकती ह ैऔर वह उसका िवX लेषण _ वयं कर सकती ह ैअथवा उसके िलए कोई अिभकरण अथवा पैनल िनयुD त कर सकती ह।ै (2) अिभकरण अथवा खा� &ािधकरण 0ारा खा� कारोबारी अथवा िवपणक से कोई सूचना मांगी जाने पर खा� &ािधकरण _ पb टीकरण मांगेगी, िजसके &ाE त न होने पर िविनयम 13 के उप-िविनयम (1) के अनुसार कार.वाई आरंभ क� जा सकती ह।ै (3) खा� कारोबारी अथवा िवपणक मांगी गई सूचना प3 जारी होने के तीस �दन के अंदर &_ तुत करेगा। (4) &_ तुत क� गई सूचना क� जाचँ करने के बाद &ािधकरण 0ारा नामिनvद.g अिधकारी �ामक दाव: के बारे म6 &_ तुत �कए गए _ पb टीकरण के _ वीकरण अथवा िनरसन के बारे म6 _ पb ट आदशे नB बे �दन: के अंदरी जारी करेगा। (5) खा� &ािधकरण संबंिधत दावे म6 सुधार करने का सुझाव भी द ेसकती ह ैऔर इस &कार संशोिधत दावा खा� &ािधकरण को प3 जारी होने के पhतालीस �दन के अंदर सूिचत �कया जा सकता ह।ै 15151515.... सुधारा. मसुधारा. मसुधारा. मसुधारा. मक िव�ापन.क िव�ापन.क िव�ापन.क िव�ापन.---- �कसी िव,ापन के इन िविनयम: के उ� लंघन म6 पाए जाने पर खा� &ािधकरण, आदशे 0ारा, संबंिधत खा� कारोबारी अथवा िव,ापनदाता को उसे दनेा तुरंत बंद करने और उस िव,ापन के &भाव को खM म करने के िलए उसी माY यम से तीस �दन के अदंर सुधाराM मक िव,ापन दनेे को कह सकती ह।ै ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11 अनुसूची 1 अनुसूची 1 अनुसूची 1 अनुसूची 1 [िविनयम 5(3) और (4) और िविनयम 7(1)(ख) दखे3] पोषण सबंंधी दावे पोषण सबंंधी दावे पोषण सबंंधी दावे पोषण सबंंधी दावे यह दावा �क _तOभ (2) म6 उि�लिखत पोषक तM व से युD त �कसी आहार स े_तOभ (3) म6 उि�लिखत फायदा होने क� संभावना ह ैअथवा िजससे उपभोD ता के िलए उसका वही अथ. होगा,जो नीचे _तOभ (4) म6 दी गई शतf के अY यधीन �कया जा सकता ह:ै (1) (2) (3) (4) sम सं0 पोषक तM व/ संघटक दावा शत� 1. ऊजा./कैलोरी अ� प से अनिधक 40 �क.कै.# &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए 20 �क.कै. &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुD त से अनिधक 4 �क.कै. &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 2. वसा अ� प से अनिधक 3 kा वसा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 1.5 kा वसा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुD त से अनिधक 0.5 kा वसा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 3. कोले_ [ोल अ� प से अनिधक 20 िमkा कोले_ [ोल &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए और 1.5 kा सैn युरेIटत फैट &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 10 िमkा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और 0.75 kा सैn युरेIटत फैट &ित 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn युरेIटत फैट से 10% से अिधक ऊजा. न िमले। मुD त* से अनिधक 5 िमkा कोले_ [ोल &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए। इसके अितIरD त आहार म6 यह अनिधक हो 1.5 kा सnै युरेIटत फैट &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 0.75 kा सैn युरेIटत फैट &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn युरेIटत फैट से 10% से अिधक ऊजा. न िमले। 12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4. 5 सैn युरेIटत फैट अ� प* से अनिधक 1.5 kा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 0.75 kा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए और दोन: मामल: म6 सैn युरेIटत फैट से 10% से अिधक ऊजा. न िमले। मुD त सैn युरेIटत फैटी एिसड िनO न से अिधक न हो 0.1 kा &ित 100 kा अथवा खा� का 100 िम.ली. 5. असैn युरेIटत फैट िवपुल* उM पाद म6 िव�मान कम से कम 70% वसीय अO ल अनसैn युरेIटत फैट से इस शत. के साथ िलए जा सकते हh �क अनसैn युरेIटत फैट उM पाद क� 20% से अिधक ऊजा. द।े 6. [ांस फैट मुD त खा� म6 [ांस फैट 0.2 kा स ेT यून &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली हो। 7. एम.यू.एफ.ए एम.यू.एफ.ए म6 िवपुल* केवल तभी दावा �कया जाए, जब हो उM पाद म6 िव�मान कुल 45% वसीय अO ल मोनोअनसnै युरेIटत फैट से इस शत. के साथ िलए जाएँ �क मोनोअनसैn युरेIटत फैट उM पाद के 20% से अिधक ऊजा. द।े 8. पी.यू.एफ.ए पी.यू.एफ.ए िवपुल* केवल तभी दावा �कया जाए, जब हो उM पाद म6 िव�मान कुल 45% वसीय अO ल पॉिलअनसैn युरेIटत फैट से इस शत. के साथ िलए जाएँ �क पॉिलअनसैn युरेIटत फैट उM पाद के 20% से अिधक ऊजा. द।े 9. ओमेगा 3 वसीय अO ल rोत उM पाद म6 हो: कम से कम 0.3 kा अ� फा-िलनोलेिनक एिसड &ित100 kा और &ित 100 �क.कै., अथवा आइकोसैप6टानोइक एिसड और डोकोसाहDे सानोइक एिसड को िमलाकर कम से कम 40 िम.kा. &ित 100 kा और &ित 100 �क.कै. िवपुल उM पाद म6 हो: कम से कम 0.6 kा अ� फा-िलनोलेिनक एिसड &ित 100 kा और &ित 100 �क.कै., अथवा आइकोसैप6टानोइक एिसड तथा डोकोसाहेD सानोइक एिसड को िमलाकर कम से कम 80 िम.kा. &ित 100 kा और &ित 100 �क.कै. 10. शक. राएँ अ� प उM पाद म6 अनिधक हो 5 kा शक. रा &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 2.5 kा शक. रा &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए मुD त उM पाद म6 अनिधक हो 0.5 kा शक. राएँ &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए 11. &ोटीन rोत* 10% आरडीए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए 5% आरडीए &ित 100 kा, Zव पदाथf के िलए अथवा 5% आरडीए &ित 100 �क.कै.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13 समृu/ िवपुल* 20% आरडीए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए 10% आरडीए &ित 100 kा, Zव पदाथf के िलए अथवा 10% आरडीए &ित 100 �क.कै. 12. िवटािमन और/अथवा खिनज rोत आहार म6 कम से कम िनO न मा3ा म6 हो िवटािमन/खिनज का 15% आर.डी.ए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा िवटािमन/खिनज का 7.5% आर.डी.ए &ित 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए िवपुल खा� म6 कम स ेकम हो 30% आर.डी.ए &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 15% आर.डी.ए &ित 100 िम.ली, Zव पदाथf के िलए 13. सोिडयम अ� प उM पाद म6 अनिधक हो 0.12 kा सोिडयम &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए अM य� प उM पाद म6 अनिधक हो 0.04 kा सोिडयम &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए सोिडयम मुD त उM पाद म6 अनिधक हो 0.005 kा सोिडयम, &ित 100 kा, ठोस पदाथf के िलए अथवा 100 िम.ली., Zव पदाथf के िलए 14. आहाIरक रेशा rोत उM पाद म6 कम स ेकम म6 हो 3 kा रेशा &ित 100 kा अथवा 1.5 kा &ित 100 �क.कै. िवपुल अथवा ब>ल उM पाद म6 कम स ेकम िनO न मा3ा म6 हो 6 kा &ित 100 kा अथवा 3 kा &ित 100 �क.कै. 15. &ोबायोIटक rोत उM पाद म6 &ित �दन अनुशंिसत परोसे के माप म6 ≥108 cfu हो। 16. ि�लसिमक इंडेD स (जीआई) अ� प जीआई* 55 से कम जीआई मान आहार का जीआई वह दर बताता ह,ै िजस दर पर आहार म6 काबiहाइjटे का � लुकोज म6 िवभंजन होता ह ैऔर उसका खा� नली स ेरD त म6 अवशोषण होता ह ैऔर जो �कसी मानक आहार, V हाइट �ेड, से &ाE त काबiहाइjटे क� समान मा3ा को िमली &ित�sया के &ितशत म6 V यD त �कया जाता ह।ै ट� प ट� प ट� प ट� पण: ण: ण: ण: � वा� � य पूरक �ेिणय� के अंतग�त आने वाले खा� उ� पाद� म� पोषक त� व� के अंश� संबंधी दावे खा� सुर'ा और मानक (� वा� � य अनुपूरक, * यु+ा� यु,टक. स, िवशेष आहार िवषयक उपयोग के िलए खा�, िवशेष िच2क� सीय 3योजन के िलए खा�, कृ� यकारी और नूतन खा�) िविनयम, 2016 के अंतग�त िनपटाए जाएगँे। 14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] #1 2क.कै. = 4.2 2क.जूल * ये दावे करने के िलए आहार का िविश> ट पोषक त� व िन? निलिखत * यूनतम िन@द�> ट ऊजा� दगेा: &ित 100 kा उM पाद म6 kा पोषक तM व x पोषक तM व के िलए अंतरण घटक पोषक तM व से &ाE त % ऊजा. = ------------------------------------------------------------ x 100 100 kा उM पाद से &ाE त कुल ऊजा. अनसुचूी 2 अनसुचूी 2 अनसुचूी 2 अनसुचूी 2 [िविनयम 5(3) देख�] इन िविनयम� म� प रभािषतइन िविनयम� म� प रभािषतइन िविनयम� म� प रभािषतइन िविनयम� म� प रभािषत दाव� के िलए �य!ु तदाव� के िलए �य!ु तदाव� के िलए �य!ु तदाव� के िलए �य!ु त "कए जा सकन ेवाल ेसमानाथ& "कए जा सकन ेवाल ेसमानाथ& "कए जा सकन ेवाल ेसमानाथ& "कए जा सकन ेवाल ेसमानाथ& मुB तमुB तमुB तमुB त अ! पअ! पअ! पअ! प 2 यू2 यू2 यू2 यूनीकृत/कम नीकृत/कम नीकृत/कम नीकृत/कम उ$ चउ$ चउ$ चउ$ च PोतPोतPोतPोत शूT य, नहC, िबना, तुn छ, नग� य, rोत थोड़ा, कुछ (कैलोIरय: के िलए), क� थोड़ी मा3ा ह,ै का अ� प rोत ह,ै ह� का अ� पतर, कुछतर (कैलोIरय: के िलए) उn n तर, व|ध.त, अिधक, समृu, बढ़ा >आ दतेा ह,ै युD त ह ैअनसुचूी 3अनसुचूी 3अनसुचूी 3अनसुचूी 3 [िविनयम 7(3) देख�] , वा, वा, वा, वा, - य, - य, - य, - य संबंधी दावे संबंधी दावे संबंधी दावे संबंधी दावे &ारंिभक IटE पण � वा� � य संबंधी दावे िन6 निलिखत मानदडं� के अनुसार 8कए जाएँ: 1. � वा� � य संबंधी दावे सदा सतुंिलत आहार के भाग के (प म3 8कए जाएँ। 2. दावागत फायदा लेने के िलए िन6 निलिखत दो शतA का अनुपालन 8कया जाए- क. पोषक त व/संघटक कD खा� के &ित परोसे िनEद�# ट माFा, उदाहरण के िलए 1 Iा ‘ए� स’ पोषक त व ख. यह कथन 8क दावागत फायदा लेने के िलए पोषक त व/संघटक कD दिैनक खुराक (उदाहरण के िलए 3 Iा ‘ए� स’ पोषक त व) या तो एक ही खा� से ली जाए अथवा 8कसी ऐसे अK य खा� से ली जाए िजसम3 लाभदायक पोषक त व/संघटक ह�। 3. िवटािमन� और खिनज� के बारे म3 � वा� � य के दावे – िवटािमन और खिनज िविश# ट के आर.डी.ए के बारे म3 एक कथन 8दया जाए। आई.सी.एम.आर Nारा कोई आर.डी.ए. न 8दया �आ होने पर कोड�े स/डO � यू.एच.ओ 8दशा-िनदSश� म3 8दया गया आर.डी.ए लागू होगा। 4. दाव� के नीचे 8दए गए कथन� का लेबल� पर और/अथवा िवTापन� म3 उपयोग 8कया जा सकता है। परंतु खा� कारोबारी इस िविनयम के अंतग�त दी गई अनुसूची म3 दी गई शO दावली को ही अथवा उसस ेिमलती-जुलती शO दावली का &योग कर सकता ह,ै जब8क वह यह सिुनिVत करे 8क दावे का आशय और अथ� न बदल।े ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 15 Kम Kम Kम Kम सं.सं.सं.सं. पोषक त. वपोषक त. वपोषक त. वपोषक त. व//// आहार और आहार और आहार और आहार और , वा, वा, वा, वा, - य, - य, - य, - य के मQ य के मQ य के मQ य के मQ य संबंध संबंध संबंध संबंध दावे कJ शतC दावे कJ शतC दावे कJ शतC दावे कJ शतC दावे के बारे म5 कथन दावे के बारे म5 कथन दावे के बारे म5 कथन दावे के बारे म5 कथन
1. कैि!शकैि!शकैि!शकैि!शयम अथवा यम अथवा यम अथवा यम अथवा कैि!शयम और कैि!शयम और कैि!शयम और कैि!शयम और िवटािमन डी िवटािमन डी िवटािमन डी िवटािमन डी और और और और अि,थ�रण अि,थ�रण अि,थ�रण अि,थ�रण o खा� कैि�शयम अथवा कैि�शयम और िवटािमन डी का rोत ह ैअथवा इनसे ब>ल ह।ै o यह कथन �क फायदाkाही &भाव दिैनक अनुशंिसत खुराक (आर.डी.ए) से पड़ता ह।ै अि_थ-_ वा_ q य के िलए और अि_थ�रण के जोिखम को कम करने के िलए पया.E त कैि�शयम (अथवा कैि�शयम और िवटािमन डी) को संतुिलत आहार के माY यम से जीवन भर लेना अिनवाय. ह।ै 2. सोिडयम और सोिडयम और सोिडयम और सोिडयम और अित उ$ चअित उ$ चअित उ$ चअित उ$ च रB तरB तरB तरB तचापचापचापचाप िजस खा� म6 - o सोिडयम अ� प मा3ा म6 हो (0.12 kा सोिडयम/100 kा अथवा 100 िम.ली.)
o यह कथन �क लाभकारी &भाव अ� प सोिडयम अंश वाल ेआहार से पड़ता ह।ै अ� प सोिडयम वाले आहार उn च रD त चाप के जोिखम को कम कर सकते हh।
3. आहा�रक आहा�रक आहा�रक आहा�रक सै$ युसै$ युसै$ युसै$ युरे�टत वसा रे�टत वसा रे�टत वसा रे�टत वसा और रB तऔर रB तऔर रB तऔर रB त कोल,े +ोकोल,े +ोकोल,े +ोकोल,े +ोल , तल , तल , तल , तरररर o अ� प सैn युरेIटत फैट o यह कथन �क लाभकारी &भाव वसा, सैn युरेIटत फैट और कोले_ [ोल के अ� प मा3ा म6 सेवन से तथा शारीIरक गितिविधय: स ेपड़ता है। अ� प सैn युरेIटत फैट वाले आहार आम रD त कोले_ [ोल के _ तर को बनाए रखने म6 सहायक होते हh। 4. पोटािशयम और पोटािशयम और पोटािशयम और पोटािशयम और उ$ चउ$ चउ$ चउ$ च रB त रB त रB त रB त चाप चाप चाप चाप का जोिखम का जोिखम का जोिखम का जोिखम आहार पोटािशयम का अn छा rोत ह ैतथा उसम6 - o अ� प सोिडयम ह ै o कुल वसा, सैn युरेIटत फैट कम हh। पोटािशयम के अn छे rोत वाले तथा अ� प सोिडयम, वसा, सैn युरेIटत वसा वाले आहार उn च रD त चाप के जोिखम को कम कर सकते हh। 5. अ! फाअ! फाअ! फाअ! फा----िलनोलेिनक िलनोलेिनक िलनोलेिनक िलनोलेिनक एिसड(ए.एल.ए) एिसड(ए.एल.ए) एिसड(ए.एल.ए) एिसड(ए.एल.ए) और रB तऔर रB तऔर रB तऔर रB त कोल,े +ोकोल,े +ोकोल,े +ोकोल,े +ोल , तल , तल , तल , तरररर o खा� के &ित 100 kा अथवा 100 िम.ली अथवा 100 �क.कै. म6 कम से कम 1 kा ओमेगा-3 वसीय अO ल ह:। o यह कथन �क लाभकारी &भाव &ित�दन 2 kा ए.एल.ए लेने से पड़ता ह।ै अ� फा-िलनोलेिनक एिसड (ए.एल.ए) रD त कोले_ [ोल का आम _ तर बनाए रखने म6 सहायक होता ह।ै 6. घुलनशील घुलनशील घुलनशील घुलनशील आहा�रक आहा�रक आहा�रक आहा�रक रेशा औरेशा औरेशा औरेशा और िलिपड र िलिपड र िलिपड र िलिपड �ोफाइल �ोफाइल �ोफाइल �ोफाइल o खा� rोत: स ेघुलनशील आहाIरक रेशा, िजनम6 जई, जौ, मोटे अनाज अथवा इनके िमलावे शािमल हh, �कTतु इT हC तक सीिमत नहC ह ै o &ित परोसे कम स ेकम 1 kा ह ै o यह कथन �क लाभकारी &भाव &ित �दन 3 kा घुलनशील आहाIरक रेशा लेने स ेपड़ता ह।ै आहार के अंग के 1प म6 िलया गया घुलनशील आहाIरक रेशा आम िलिपड &ोफाइल बनाए रखने म6 सहायक होता ह।ै 16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 7. फाइटो, टेफाइटो, टेफाइटो, टेफाइटो, टेरोल रोल रोल रोल अथवा , टैअथवा , टैअथवा , टैअथवा , टैनोल नोल नोल नोल और िलिपड और िलिपड और िलिपड और िलिपड �ोफाइल�ोफाइल�ोफाइल�ोफाइल फाइटो_ टेरोल/_ टैनोल वाले आहार म6 o &ित परोसे कम स े कम 1 kा पौध _ टेरोल अथवा _ टैनोल होता है और o यह कथन �क लाभकारी &भाव &ित�दन 3 kा तक लेने से पड़ता ह ै पौध _ टेरोल अथवा _ टैनोल वाले आहार (जो भी लागू हो), िजनम6 कम स े कम 1 kा पौध _ टेरोल अथवा _ टैनोल हो, आहार के साथ &ित �दन दो बार म6 3 kा तक लेने से िलिपड &ोफाइल म6 सुधार हो सकता ह।ै 8. बीबीबीबीटाटाटाटा----S लुS लुS लुS लुकान कान कान कान (जई(जई(जई(जई,,,, जौ) और जौ) और जौ) और जौ) और रB तरB तरB तरB त S लु S लु S लु S लकुोज कोज कोज कोज o आहार जई और/अथवा जौ ह,ै o पIरमाणकृत भाग म6 उपलB ध &ित 30 kा काबiहाइjटे: म6 कम से कम 4 kा बीटा-� लुकान ह ै o यह कथन �क यह आहार के भाग के 1प म6 िलया जाता ह।ै जई अथवा जौ के बीटा-� लुकान आहार के अंग के 1प म6 िलए जाने पर आहार के बाद रD त शक. रा कम करने म6 सहायक होते हh। अनसुचूी 4अनसुचूी 4अनसुचूी 4अनसुचूी 4 [िविनयम 7(4) देख�] पोि(त खा* व� तुपोि(त खा* व� तुपोि(त खा* व� तुपोि(त खा* व� तु+ के िलए � वा+ के िलए � वा+ के िलए � वा+ के िलए � वा� � य� � य� � य� � य सबंधंी दावे सबंधंी दावे सबंधंी दावे सबंधंी दावे Kम Kम Kम Kम सं.सं.सं.सं. पोषक त. वपोषक त. वपोषक त. वपोषक त. व दावे दावे दावे दावे 1. िवटािमन ए रत�धी िनवारण म6 सहायक होता ह।ै 2. िवटािमन डी हि�याँ मजबूत बनाने म6 सहायक होता ह।ै 3. िवटािमन बी12 _ नायु तं3 के सामाT य 1प से काम करते रहन ेऔर �िधर-िनमा.ण म6 सहायक होता ह।ै 4. फोलेट और फोिलक एिसड फोलेट और फोिलक एिसड �णू िवकास और �िधर-िनमा.ण म6 सहायक होते हh। 5. लौह लौह रD त� पता न होने दनेे म6 सहायक होता ह।ै 6. आयोडीन आयोडीन सामाT य शारीIरक िवकास, थायरॉयड और मि_तb क के काय.करण म6 आवX यक होता ह।ै 7. }जंक }जंक से रोग-िनरोध �मता म6 सहायता िमलती ह।ै 8. िथयािमन िथयािमन _ नायु तथा �दल के सामाT य 1प स ेकाय. करते रहने के िलए आवX यक होता ह।ै 9. राइबो�लेिवन राइबो�लिेवन खा� स ेऊजा. जारी कराने के िलए आवX यक होता ह।ै 10. िनयािसन िनयािसन खा� से ऊजा. जारी कराने के िलए आवX यक होता ह।ै 11. पायरीडोD सीन पायरीडोD सीन खा� से ऊजा. जारी कराने के िलए आवX यक होता ह।ै ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 17 अनुसूची 5अनुसूची 5अनुसूची 5अनुसूची 5 [िविनयम 9(2) दखे6] कुछ शU द:कुछ शU द:कुछ शU द:कुछ शU द: अथवा वाB यां अथवा वाB यां अथवा वाB यां अथवा वाB यांश: का �योग श: का �योग श: का �योग श: का �योग _तOभ 1 म6 उि�लिखत शB द: अथवा वाD यांश: का &योग _तOभ 2 म6 उि�लिखत शतf के अनुसार �कया जाएगा: sम सं. _तOभ 1 _तOभ 2 1. &ाकृितक इस शB द का &योग िनO निलिखत का वण.न करने के िलए �कया जा सकता ह:ै क) कोई अकेला आहार, जो �कसी माT य rोत से V युM पT न हो, उदाहरणाथ. पौधा, पशु, सूa म जीव अथवा खिनज, और िजसम6 कुछ भी न डाला गया हो तथा िजसका केवल उतना &सं_ करण �कया गया हो, िजससे वह मानव उपभोग के लायक बन जाए, यथा: i) रसायन: के िबना _ मो�कंग, पकाने क� &�sया जसेै भुनाई, िववण.न और िनज.लन और भौितक पIरशोधन; ii) &शीतन, सांZण, पाX चुरीकरण, और िनज.म.न और �क� वन; और iii) रसायन: और पIरर�ी पदाथf के िबना क� गई पै�कंग। ख) वे अनुमत खा� सहयो� य पदाथ. जो &ाकृितक rोत: से उपयुD त भौितक &सं_ करण करके &ाE त �कए जाते हh। ग) सिOमU आहार: को _ वयं म6 सीधे अथवा ताM प|य.क 1प म6 ‘’&ाकृितक’’ न कहा जाए, परंतु सभी संघटक: और/अथवा खा� सहयो� य पदाथf के उपयु.D त (क) और (ख) के मानदंड पूरे करने पर ऐसे आहार: को ‘’&ाकृितक संघटक: से िन|म.त’’ कहा जा सकता ह।ै परंतु यह �क उपयु.D त िसuातं ‘’&ाकृितक’’ शB द क� जगह ‘’वा_ तिवक, ‘’असली’’ आ�द अT य शB द: और अिभV यिNय: के ऐसे &योग पर भी लागू होता है, िजसस ेसदशृ लाभ िमलने का ताM पय. हो। परंतु यह भी �क ‘’&ाकृितक उM तमता’’, ‘’&ाकृितक 1प से बेहतर’’, ‘’कुदरती ढंग’’ आ�द जैस ेदावे न �कए जाएँगे। 2. ताजा (क) ‘’ताजा’’ शB द का &योग उT हC उM पाद: पर �कया जाए िजT ह6 धोने, छीलने, ठंडा करना, काटने-छाँटने या काटन,े 1kGy से अनिधक आयनीकरण रेिडएशन से िव�करिणत करने अथवा उM पाद के आधारभतू ल�ण: को �कसी भी भाँित बदले िबना उसे मानव उपभोग के िलए सुरि�त बनाने के िलए आवX यक अT य &सं_ करण के अलावा उनका अT य �कसी भी तरह &सं_ करण न �कया गया हो1 (ख) ‘’ताजा’’ अथवा ‘अभी’’ शB द: से वण.नगत काय. क� ताM कािलकता को छोड़कर अT य कोई संपृD ताथ. न हो। सहयो� य पदाथ. युD त खा� और/अथवा पै�कंग, भंडारण अथवा ताजगी बनाए रखने के िलए आपू|त. Uंृखला क� अT य �कसी &�sया से गुजरे खा� को ‘’अभी भंडाIरत’’, ‘’अभी पैक �कया गया’’ इM या�द न कहा जाए। 3. शुu (क) ‘’शुu’’ शB द का &योग केवल एक संघटक वाले उस खा� का वण.न करने के िलए �कया जाए, िजसम6 और कुछ न डाला गया हो और जो पIरहाय. संदषूण से मुD त हो तथा अपIरहाय. संदषूक: का _ तर खा� सरु�ा और मानक (संदषूक, टोिDसन और अविशb ट) िविनयम, 2011 अथवा खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम और उसके अंतग.त बने िनयम: और िविनयम: के अंतग.त अT य �कसी मानक म6 �दए गए _ तर से पया.E त 1प स ेकम हो। (ख) सिOमU खा� को सीधे ही अथवा ताM प|य.क 1प म6 सामाT यत: ‘’शुu’’ न कहा जाए, �कTतु उपयु.D त (क) म6 �दए गए सभी मानदडं पूरे कर लेने पर ऐसे आहार को ‘’शुu सघंटक: से बना’’ कहा जा सकता ह।ै (ग) ‘’शुu’’ शB द का &योग �कसी �ांड या फh शी नाम म6 या �कसी गढ़ी >ई अथवा िनरथ.क शB दावली म6 इस &कार शािमल न �कया जाए िजसस ेयह ताM पय. िनकले �क उपयु.D त मानदडं: को पूरा न करने वाला आहार शुu ह ैअथवा शुu संघटक: स ेबना ह।ै 18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] 4. &ामािणक, असली, वा_ तिवक इन शB द: का &योग तभी �कया जाए जब लेबल और/अथवा िव,ापन म6 यह भी _ पb ट �कया जाए �क �कस &कार उM पाद क� समk गुणता वा_ तव म6 औिचM यपूण. ह ैऔर उस शB द िवशेष का &योग D य: �कया गया ह।ै 5. पारंपIरक ‘’पारंपIरक’’ शB द का &योग यह उ� लेख करने के िलए &मा� य 1प म6 �कया जाए �क �कसी उM पाद क� कोई पाक्-िविध, मूल नु_ खा अथवा &सं_ करण पuित एक पीढ़ी (तीस वष.) तक िबना �कसी बड़े बदलाव के चली आ रही ह।ै 6. मौिलक (क) ‘मौिलक’’ शB द का &योग केवल उस आहार का वण.न करने के िलए �कया जाए जो �कसी ऐसे नु_ खे से बना हो, िजसका मूल खोजा जा सके और जो समय बीतने के साथ तM वत: अपIरव|त.त रहा हो। इसम6 मुw य संघटक: के बदले अT य सामिkयाँ शािमल न ह:। इसे इसी &कार �कसी &�sया का वण.न करने के िलए &युD त �कया जा सकता ह,ै बशत� �क वह &�sया वही हो िजसका उपयोग आहार तैयार करने के िलए सबसे पहले �कया गया था और जो समय के साथ तM वत: अपIरव|त.त रही ह,ै हाला�ंक अब खा� का ब>मा3 उM पादन हो रहा ह।ै (ख) ‘’मौिलक’’ कह ेजाने के िलए �कसी उM पाद का भौितक 1प म6 कोई पIरवत.न न >आ हो और नई �क_ म: क� शु�आत के समय वह ‘मानक’ 1प म6 उपलB ध हो। बाजार से कुछ समय तक लुE त रहने के बाद बाजार म6 पुन: लाया गया उM पाद केवल तभी ‘’मौिलक’’ कहा जाए जब वह इन मानदडं: को पूरा करता >आ �दखाया जा सके। पवन अkवाल, मुw य काय.पालक अिधकारी [िव,ापन-III/4/असा./356/18] MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA) NOTIFICATION New Delhi, the 19th November, 2018 F. No. 1-94/FSSAI/SP(Claims and Advertisements)/2017.—Whereas the draft of the Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018 was published as required under sub-section(1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India F.No. 1-94/FSSAI/SP(Claims and Advertisements)/2017, dated the 13th March, 2018, in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, inviting objections and suggestions from the persons likely to be affected thereby, before the expiry of a period of thirty days from the date on which the copies of the Official Gazette containing the said notification were made available to the public;
And whereas copies of the said Official Gazette were made available to the public on the 23rd, March 2018;
And whereas objections and suggestions received on the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India;
Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clauses (k) and (v) of sub-section (2) of section 92, read with the section 23 and section 24 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006), the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations, namely:- Regulations
1. Short title and commencement- (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018.
(2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette and Food Business Operator shall comply with all the provisions of these regulations by 1st July, 2019.
2. Definitions – (1) In these regulations unless the context otherwise requires,- ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 19
(a) “Act” means the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006);
(b) “advertisement” means any audio or visual publicity, representation or pronouncement made by means of any light, sound, smoke, gas, print, electronic media, internet or website and includes through any notice, circular, label, wrapper, or other documents;
(c) “balanced diet” means a diet containing all essential (macro and micro) nutrients in optimum quantities and in appropriate proportions that meet the requirements;
(d) “claim” means any representation which is printed, oral, audio or visual and states, suggests, or implies that a food has particular qualities relating to its origin, nutritional properties, nature, processing, composition or otherwise;
(e) “dietary fiber” means carbohydrate polymers with a degree of polymerisation (DP) not lower than three, which are not hydrolysed by the endogenous enzymes in the small intestine of humans and the same consists of one or more of-
(i) edible carbohydrate polymers naturally occurring in the food as consumed;
(ii) carbohydrate polymers, which have been obtained from food raw material by physical, enzymatic or chemical means;
(iii) synthetic carbohydrate polymers;
(f) “equivalence claims” means claims that attempt to promote the equality in value, amount and importance of one food attribute to another;
(g) “fat” means total lipids including saturated fat, monounsaturated fat, polyunsaturated fat and trans fat.
Explanation.- for the purposes of this clause,-
(i) “saturated fats” means fatty acids without double bonds;
(ii) “monounsaturated fats” means fatty acids with one cis double bond;
(iii) “polyunsaturated fats” means fatty acids with cis-cis methylene interrupted double bonds; and
(iv) “trans fat” means all the geometrical isomers of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids having non-conjugated, interrupted by at least one methylene group, carbon-carbon double bonds in the trans configuration;
(h) “health claim” means any representation that states, suggests, or implies that a relationship exists between a food or a constituent of that food and health, which includes the following, namely:-
(i) “nutrient function claim” is that which describes the physiological role of the nutrient in growth, development and normal functions of the body;
Example: Nutrient ‘A’ - naming a physiological role of nutrient ‘A’ in the body in maintenance of health and promotion of normal growth and development. (Food X is a rich source of or high in nutrient ‘A’);
(ii) “other function claim” that describes the specific beneficial effects of the consumption of foods or their constituents, in the context of the total diet or normal functions or biological activities of the body, which relate to a positive contribution to health or to the improvement of a function or to modifying or preserving health.
Example: Substance A naming the effect of substance A on improving or modifying physiological function or biological activity, associated with health (Food Y contains X grams of substance ‘A’).;
(iii) “reduction of disease risk claims” refers to claims that state, suggest or imply that consumption of such foods or food constituents, in the context of total diet, reduce the risk of developing a disease or health related condition.
20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
Explanation.- for the purpose of this sub-clause, “reduction of disease risk” means significantly altering major risk factors, for a disease or health related condition as diseases have multiple risk factors and altering one of these risk factors may or may not have a beneficial effect and the presentation of risk reduction claim must ensure, for example, by use of appropriate language and reference to other risk factors, that consumers do not interpret them as prevention claims.
Examples:
(a) A healthful diet low in nutrient or substance ‘A’ may reduce the risk of disease D.
Food X is low in nutrient or substance ‘A’;
(b) A healthful diet rich in nutrient or substance ‘A’ may reduce the risk of disease D.
Food X is rich in nutrient or substance ‘A’;
(i) “marketer” refers to persons or companies, including advertisers, and direct marketers, including e-platforms who or on whose behalf marketing communications are published for the purpose of promoting their products or influencing consumer behaviour;
(j) “marketing communications” includes advertising as well as other techniques, such as promotions, sponsorships and direct marketing, and shall be interpreted broadly to mean any communications produced directly by or on behalf of marketers intended primarily to promote products or to influence consumer behaviour;
(k) “nutrient” means a constituent of food, which-
(i) provides energy ; or
(ii) has specific metabolic or physiological functions; or
(iii) is needed for growth and development and maintenance of healthy life;
(l) “nutrition claim” means any representation which states, suggests or implies that a food has particular nutritional properties including but not limited to the energy value and to the content of protein, fat and carbohydrates, as well as the content of vitamins, minerals and other permitted listed nutrients and nutrition claims may include the following:
(i) “nutrient content claim” is a nutrition claim that directly or indirectly describes the level of a nutrient contained in a food. (Examples: contains or source of; high in; rich in; low in, etc.);
(ii) “nutrient comparative claim” is a claim that compares the nutrient levels or energy value of two or more foods. (Examples: reduced; less than; fewer; increased; more than, etc.);
(m) “non-addition claim” means any claim that an ingredient or additive has not been added to a food, either directly or indirectly and the ingredient or additive is one whose presence or addition is permitted in the food and which consumers would normally expect to find in the food;
(n) “recommended dietary allowances” means the average daily dietary nutrient intake level sufficient to meet the nutrient requirement of nearly all (97 to 98 per cent.) healthy individuals in a particular life stage and gender group.
Explanations.- For the purposes of this clause, recommended dietary allowances values as provided in current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians shall be applicable and if Indian recommended dietary allowances is not available for any nutrient then values provided in Codex or World Health Organization guidelines shall be applicable;
(o) “sugars” means all monosaccharides (glucose, fructose, etc.) and disaccharides (maltose, sucrose, lactose, etc.).
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 21
(2) All other words and expressions used herein and not defined, but defined in the Act, rules or regulations made thereunder, shall have the meanings assigned to them in the Act, rules or regulations, respectively.
3. Food business operator and marketers to follow general principles.- Every food business operator and marketer while advertising and publishing or disseminating marketing communication meant for promotion or sale of any article of food including labelling claims shall comply with the following general principles:
Provided that advertisements and claims in respect of food meant for infants shall be in accordance with the Infant Milk Substitutes, Feeding Bottles and Infant Foods (Regulation of Production, Supply and Distribution) Act, 1992 (41 of 1992) Act).
4. General principles.-
(1) Claims must be truthful, unambiguous, meaningful, not misleading and help consumers to comprehend the information provided.
(2) Claims shall not encourage or condone excess consumption of a particular food.
(3) Claims shall not state, suggest or imply that a balanced and varied diet cannot provide appropriate quantities of nutrients as required by the body.
(4) Where the claim benefit is related to or dependent on the method of preparation of the food the same shall be provided on the label.
(5) Claims shall specify the number of servings of the food per day for the claimed benefit.
(6) The claim that a food has certain nutritional or health attributes shall be scientifically substantiated by validated methods of characterising or quantifying the ingredient or substance that is the basis for the claim.
(7) Where the meaning of a trade mark, brand name or fancy name containing adjectives such as “natural”, “fresh”, “pure”, “original”, “traditional”, “authentic”, “genuine”, “real”, etc., appearing in the labelling, presentation or advertising of a food is such that it is likely to mislead consumer as to the nature of the food, in such cases a disclaimer in not less than 3mm size shall be given at appropriate place on the label stating that – “*This is only a brand name or trade mark and does not represent its true nature”.
(8) All disclaimers related to a claim shall be conspicuous and legible.
(9) Notwithstanding the mandatory declaration of Food Safety and Standards Authority of India logo and license number as per Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011, no claim or promotion of sale, supply, use and consumption of articles of foods shall be made using Food Safety and Standards Authority of India logo and license number.
(10) Advertisements shall also not undermine the importance of healthy lifestyles.
(11) Advertisements for food or beverages shall not be promoted or portrayed as a meal replacement unless otherwise specifically permitted as a meal replacement under any other Regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006)
(12) Claims in advertisements shall be consistent with information on the label of the food or beverage.
(13) No advertisement shall be made for food products which is deceptive to the consumers.
(14) Every declaration which is required to be made on advertisements under these regulations shall be conspicuous and legible.
5. Nutrition claims.-
(1) Nutrition claims may be.-
(a) nutrient content claim; or
(b) nutrient comparative claim
(2) The following do not constitute nutrition claims, namely:- 22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
(a) the mention of substances in the list of ingredients;
(b) the mention of nutrients as a mandatory part of nutrition labelling;
(c) quantitative or qualitative declaration of certain nutrients or ingredients on the label if required by Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) and the rules and regulations made thereunder.
(3) Nutrient content or nutrient comparative claim or any synonymous claim shall be made in accordance with the conditions specified in Schedule I, provided flexibility in the wording of a nutrition claim is as per Schedule II, or the use of any other word if they are in accordance with conditions specified in Schedule I and the meaning of the claim is not altered.
(4) Where a nutrient comparative claim is made, the foods shall be different versions of the same food or similar foods being compared and shall be easily identifiable and the relative difference of the claimed parameter between the compared foods is-
(a) at least twenty-five per cent. in the energy value or nutrient content and a minimum absolute difference equivalent to the figure defined as “low” or as a “source” in Schedule I, for claims about energy or macronutrients and sodium respectively.
(b) at least ten per cent. of recommended dietary allowances, for claims about micronutrients other than sodium.
(5) In addition, where a comparative claim is made, the identity of the foods being compared and the amount of difference expressed as a percentage, fraction or an absolute amount shall be given in close proximity to the claim.
(6) The equivalence claims in form of phrases such as "contains the same amount of [nutrient] as a [food]" and "as much [nutrient] as a [food]" may be used on the label or in the labeling of foods, provided that the amount of the nutrient in the reference food is enough to qualify that food as a "source" of that nutrient, and the labeled food, on per 100g or 100ml, is an equivalent, source of that nutrient (e.g., "as much fiber as an apple," and "contains the same amount of vitamin C as ….. glass of orange juice.")
6. Non-addition claims.-
(1) Non-addition of sugars.- (a) Claims regarding the non-addition of sugars to a food may be made if the following conditions are met, namely:-
(i) no sugars of any type have been added to the food (Examples: sucrose, glucose, honey, molasses, corn syrup, etc.);
(ii) the food contains no ingredients that contain sugars as an ingredient (Examples: jams, jellies, sweetened chocolate, sweetened fruit pieces, etc.);
(iii) the food contains no ingredients containing sugars that substitute for added sugars (Examples: non-reconstituted concentrated fruit juice, dried fruit paste, etc.); and
(iv) the sugars content of the food itself has not been increased above the amount contributed by the ingredients by some other means (Example: the use of enzymes to hydrolyse starches to release sugars).
(b) Claims regarding the non-addition of sugars to a food may also be made, where sugars are naturally present in the food, and in such case the following indication shall also appear on the label.
‘CONTAINS NATURALLY OCCURRING SUGARS’.
(2) Non-addition of salt (Sodium chloride).- Claims regarding the non-addition of salt (sodium chloride) to a food, including “no added salt”, may be made if the following conditions are met, namely:-
(a) The food contains no added salt (sodium chloride); and
(b) The food contains no ingredients that contain added salt (sodium chloride) including but not limited to sauces, pickles, pepperoni, soya sauce, salted fish, fish sauce.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 23
(3) Non-Addition of additives.- Claims regarding the non-addition of additives including functional classes of additives as specified in Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Regulations, 2011 to a food, may be made if that the additive for which claim is made-
(a) has not been added to the food;
(b) is not contained in any ingredient of the food;
(c) is one which is allowed to be added in particular products as specified in Food Safety and Standards (Food Product Standards and Food Additives) Regulations, 2011; and
(d) has not been substituted by another additive giving the food equivalent characteristics
(4) Additional conditions for non-addition claims.- The additional conditions or disclaimer statements may be used with non-addition claims to assist consumer understanding of the claims provided that the disclaimer statements shall be conspicuous and legible.
7. Health claims.- (1) Health claims shall comply with the following conditions and declarations, namely:-
(a) the health claim must consist of two parts, namely:-
(i) information on the physiological role of the nutrient or substance or an accepted diet- health relationship; and
(ii) information on the composition of the product relevant to the physiological role of the nutrient or substance or the accepted diet-health relationship unless the relationship is based on a whole food or foods whereby the research does not link to specific constituents of the food;
(b) if the claimed benefit is attributed to a constituent in the food, for which a recommended dietary allowance value is established, the food in question shall be-
(i) a source of or high in the constituent, in accordance with conditions specified in Schedule I, in the case where increased consumption is recommended; or,
(ii) low in, reduced in or free of the constituent, in accordance with conditions specified in Schedule I, in the case where reduced consumption is recommended;
(c) a statement of the quantity of a nutrient or a substance that is the subject of the claim, per 100g or 100ml or per pack (single consumption pack) of the food;
(d) where applicable, target group shall be mentioned or where a certain contraindication exists, advice to vulnerable groups on consumption or avoidance of the food shall be made available;
(e) directions for use of the food to obtain the claimed benefit in the context of the diet and other lifestyle factors where appropriate;
(f) maximum safe intake of the food or the constituent, if necessary.
(2) Nutrient function claims and other function claims may be made based on current relevant scientific substantiation and to provide sufficient evidence on the type of claimed effect and the relationship to health as recognised by generally accepted scientific review of the data and the scientific substantiation shall be reviewed by food business operator as new knowledge becomes available and claims updated accordingly.
(3) No reduction of disease risk claims shall be made that is not in accordance with the conditions specified in Schedule III.
(4) Food articles that are fortified as per Food Safety and Standards (Fortification of Foods) Regulations, 2018 may make health claims as provided in Schedule IV and flexibility in the wordings of the claim statement is acceptable, if the meaning of the claim is not altered.
(5) Where a claimed health benefit is attributed directly to the product, it shall be based on statistically significant results from well-designed human intervention studies, conducted by or under guidance of established research institutions, in line with the principles of GCP (Good Clinical Practices) and peer reviewed or published in a peer reviewed reputed scientific journal.
24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
8. Claims related to dietary guidelines or healthy diets.- (1) claims may be made related to a “healthy diet” or any synonymous term referring to the pattern of eating as per current Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians and the label shall carry a statement relating the food to the pattern of eating described thereof.
(2) Foods, which are described as part of a healthy diet, balanced diet shall not be based on selective consideration of one or more aspects of the food and shall also satisfy the criteria for other major nutrients related to the current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians and Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians, based on scientific evidence.
(3) Foods shall not be described as “healthy” or be represented in a manner that implies that a food in and of itself will impart health.
(4) Flexibility in the wordings is acceptable, if the claims remain faithful to the pattern of eating outlined in the current Indian Council of Medical Research Nutrient Requirements and Recommended Dietary Allowances for Indians and Indian Council of Medical Research Dietary Guidelines for Indians.
9. Conditional Claims.- (1) a claim may be made where a food is by its nature high or low or free of a specific nutrient provided the name of the nutrient or substance is preceded by the words ‘natural or naturally’ in the claim statement.
Explanation: “a naturally low (naming a nutrient or substance) food” or “a naturally (naming the nutrient or the substance) free food”.
(2) claims containing adjectives such as “natural”, “fresh”, “pure”, “original”, “traditional”, “Authentic”, “Genuine”, “Real”, etc. , when used, shall be in accordance with conditions laid down in Schedule V and the claims containing words or phrases like “home-made”, “home cooked”, etc., which may give an erroneous impression to the consumer shall not be used.
10. Prohibited claims.- (1) no claims shall be made which refer to the suitability of the food for use in the prevention, alleviation, treatment or cure of a disease, disorder or particular physiological condition unless specifically permitted under any other regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006).
(2) There shall not appear in the label of any package, containing food for sale the words “recommended by the medical or nutrition or health professionals” or any words which imply or suggest that the food is recommended, prescribed, or approved by medical practitioners or approved for medical purpose.
(3) No product shall claim the term “added nutrients”, if such nutrients have been added merely to compensate the nutrients lost or removed during processing of the food
(4) Foods for special dietary uses or foods for special medical purposes shall not carry a claim unless specifically permitted under any other regulations made under Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006).
(5) Claims which do give rise to doubt or suspicion about the safety of similar food or which may arouse fear shall not be made.
(6) No health claims shall be made for foods that contain nutrients or constituents in quantity that increase the risk of disease or an adverse health-related condition.
(7) No advertisements or claims for articles of foods shall be made by any food business operator that undermines the products of any other manufacturer for the purpose of promoting their products or influencing consumer behavior.
11.Approval of claims.- The food business operator or marketer shall seek prior approval from the Food Authority for reduction of disease risk claims other than those that are defined and for which criteria are laid out under these regulations or any other regulations made under the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006).
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 25
12. Procedure for approval of claims.- (1) The food business operator shall submit an application along with applicable fees as prescribed by Food Safety and Standards Authority of India consisting of the following information, namely:-
(i) Claim to be made;
(ii) Name of ingredient, nutrient or substance on the basis of which the claim is to be made;
(iii) Validated Method of analysis of ingredient or substance for which the claim is to be made;
(vi) Scientific information or materials substantiating the claim;
(v) How is the claim clear and meaningful and help consumers to comprehend the information provided;
(vi) Well-designed human intervention studies in case of health claims conducted by or under guidance of established research institutions; and
(vii) Any other useful information.
(2) The food authority itself or may appoint an agency or panel to carry out preliminary scrutiny of the application submitted by food business operators or marketers for approval of their claims.
(3) On scrutiny, deficiencies, if any, shall be informed to applicant within ninety days from the date of receipt of application and the applicant shall provide the information required by the food authority within thirty days of the receipt of the communication, failing which the application shall be rejected without any further reference.
(4) The fees paid by the applicant for recognition shall not be refunded under any circumstances.
(5) After scrutiny, the Food Authority may pass a speaking order either for approval or rejection of concerned claims and may also suggest an amendment for the concerned claim.
(6) The amended claim referred to in sub-regulations (5) may be submitted to the Food Authority within thirty days for reconsideration.
(7) In case of rejection, the food business operator or marketer shall not use that claim in their advertising and marketing communication in respect of articles of food offered for sale or for promotion of sale, supply, use or consumption.
13. Redressal of non-compliance.- (1) Any person who advertises or is a party to the publication of any advertisement or claims not complying with this regulation shall be penalised as per section 53 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006).
14. Procedure for redressal of non-compliance.- (1) The misleading claims shall be referred to the food authority or the Food Authority may on its own motion take on file any misleading claim and the Food Authority may itself analyse or may appoint an agency or panel to analyse such misleading claims.
(2) In case the agency or Food Authority requires information from the food business operator or marketer, the food authority will seek clarification failing which action shall be initiated as per sub-regulation (1) of regulation 13.
(3) the food business operator or the marketer shall submit the information sought for within thirty days from the issue of the letter.
(4) After scrutiny of the submitted information, the officer nominated by the Authority shall pass a speaking order within ninety days either for acceptance or rejection of submitted clarification on misleading claims.
(5) The Food Authority may also suggest an improvement for the concerned claim and the improved claim shall be intimated to the Food Authority within forty- five days after issuance of letter.
15. Corrective advertisement.- If an advertisement is found to be in violation of the provisions of these regulations, the Food Authority may, by order, require the concerned food business operator or advertiser to stop it immediately and to issue corrective advertisement within thirty days through the same medium for neutralising the effect of such advertisement.
26 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
SCHEDULE – I [See regulation 5 (3) and (4) and regulation 7 (1)(b)] NUTRITION CLAIMS A claim that a food containing the nutrient mentioned in column (2) is likely to have the benefits as mentioned in column (3) or has the same meaning for the consumer may be made subject to the conditions as mentioned in column (4) below:
(1) (2) (3) (4) Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions
1.
Energy/Calorie Low Not more than 40 kcal # per 100 g for solids 20 kcal per 100 ml for liquids.
Free Not more than 4 kcal per 100 ml for liquids.
2. Fat Low Not more than 3 g of fat per 100 g for solids or
1.5 g of fat per 100ml for liquids.
Free Not more than
0.5 g of fat per 100 g for solids or 100 ml for liquids.
3. Cholesterol Low Not more than 20 mg cholesterol per 100 g for solids and 1.5 g saturated fat per 100 g for solids or 10 mg per 100 ml for liquids and 0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat.
Free* Not more than 5 mg cholesterol per 100g for solids or 100 ml for liquids.
Additionally the food shall contain no more than
1.5 g saturated fat per 100 g for solids or
0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat.
4. Saturated fat Low* Not more than
1.5 g per 100 g for solids or
0.75 g per 100 ml for liquids and in either case must provide not more than 10% of energy from saturated fat.
Free Saturated fatty acids do not exceed
0.1 g per 100 g or 100 ml of food.
5. Unsaturated fat High* At least 70% of the fatty acids present in the product are derive from unsaturated fat under the condition that unsaturated fat provides more than 20% of energy of the product
6. Trans fat Free The food contains less than 0.2g trans fat per 100 g or 100ml of food
7. MUFA High in MUFA* Shall only be made where at least 45% of the total fatty acids present in the product are derived from mono unsaturated fat and under the condition that monounsaturated fat provides more than 20% of energy of the product
8. PUFA High in PUFA* Shall only be made where at least 45% of the total fatty acids present in the product are derived from ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 27
(1) (2) (3) (4) Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions poly unsaturated fat and under the condition that polyunsaturated fat provides more than 20% of energy of the product
9. Omega 3 fatty acids Source The product contains:
at least 0.3g alpha-linolenic acid per 100 g and per 100kcal, or at least 40 mg of the sum of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid per 100g and per 100kcal High The product contains:
at least 0.6 g alpha-linolenic acid per 100g and per 100kcal, or at least 80mg of the sum of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid per 100g and per 100kcal
10. Sugars Low The product contains not more than 5 g of sugars per 100 g for solids or
2.5 g of sugars per 100 ml for liquids.
Free The product contains not more than
0.5 g of sugars per 100 g for solids or 100 ml for liquids.
11. Protein Source* 10% of RDA per 100 g for solids 5% of RDA per 100 ml for liquids or 5% of RDA per 100 kcal Rich / High * 20% of RDA per 100 g for solids 10% of RDA per 100 ml for liquids or 10% of RDA per 100 kcal
12. Vitamin(s) and/or Mineral(s) Source The food provides at least 15% of RDA of the vitamin/mineral per 100g for solids or
7.5% of RDA of the vitamin/mineral per 100 ml for liquids High The food provides at least 30% of RDA per 100 g for solids or 15% of RDA per 100 ml for liquids
13. Sodium Low Product contains not more than
0.12 g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids.
Very low Product contains not more than
0.04 g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids.
Sodium free Product contains not more than
0.005g of sodium per 100 g for solids or 100 ml for liquids.
14. Dietary fibre Source Product contains at least 3 g of fibre per 100 g or
1.5 g per 100kcal High Or Rich The product contains at least 6 g per 100 g or 3 g per 100 kcal
15. Probiotics Source Product contains ≥10 8 CFU in the recommended serving size per day
16. Glycemic index (GI) Low GI GI value below 55 A food’s GI indicates the rate at which the carbohydrate in the food is broken down into glucose and absorbed from the gut into the blood and expressed as a per cent of the response to the same amount of carbohydrate from a standard food, white bread 28 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4] Note: Nutrient content claims for food products falling under health supplement categories shall be governed by Food Safety and Standards (Health Supplements, Nutraceuticals, Food for Special Dietary Use, Food for Special Medical Purpose, Functional Food and Novel Food) Regulations, 2016.
# 1 kcal = 4.2 kJ * To make these claims the specific nutrient in the food must provide the minimum amount of energy specified.
SCHEDULE – II [See regulation 5(3)] Synonyms which may be used for claims defined in these regulations Free Low Reduced/Less High Source Zero, No, Without, , Negligible Source Little, few (for calories), contains a small amount of, low source of, Light Lower, fewer (for calories) Higher, Increased, More, Rich, Enhanced Provides, Contains
SCHEDULE – III [See regulation 7 (3)] HEALTH CLAIMS Introductory note:
Health claims are structured on the following criteria:
1. Health claims are always to be stated as part of a balanced diet.
2. To obtain the claimed benefit two conditions are to be complied with a. A specified amount of the nutrient/ingredient per serving of the food for example 1 g ‘X’ nutrient) b. A statement that in order to obtain the claimed benefits, the daily intake of the nutrient/ingredient (for example 3g of ‘X’ nutrient) should be taken either from the same food or any other food that provides the beneficial nutrient/ingredient.
3. The health claims regarding vitamins and minerals – a statement regarding the RDA for the specific vitamin and mineral shall be given. Where no RDA is established by ICMR, the RDA provided in Codex/WHO guidelines shall be applicable.
4. The claim statements provided below may be used on labels and/or advertisements.
Provided further that Food Businesss Operators may choose to use same or similar terms in the claim statements as provide in the schedule under this regulation while ensuring that the intent and meaning of the claim is not changed.
SI. No. Nutrient/Food-Health Relationship Conditions for claim Claim Statement 1 Calcium or Calcium and Vitamin D and osteoporosis o the food is a source or high in calcium or in calcium and vitamin D and o a statement that the beneficial effect is obtained with a daily recommended intake (RDA) Adequate Calcium (or Calcium and Vitamin D) intake throughout life, through a balanced diet are essential for bone health and to reduce the risk of osteoporosis 2 Sodium and Hypertension A food which o is low in sodium (0.12g sodium/100g or 100ml) o a statement that the beneficial effect is obtained with a low sodium diet.
Diets low in sodium may help in reducing the risk of high blood pressure.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 29 3 Dietary saturated fat and blood cholesterol level o low saturated fat o a statement that the beneficial effect is obtained with a diet low in fat, saturated fat and physical activity Diets low in saturated fat contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels.
4 Potassium and risk of high blood pressure the food is a good source of potassium and is o low in sodium o low in total fat and saturated fat.
Diets containing good sources of potassium and low in sodium, fat and saturated fat may help reduce the risk of high blood pressure.
5 Alpha – linolenic acid (ALA) and blood cholesterol level o the food contains at least 1g of omega-3 fatty acids per 100g or 100ml or 100kcal.
o statement that the beneficial effect is obtained with daily intake of 2g of ALA Alpha – linolenic acid (ALA) contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels.
6 Soluble Dietary Fibre and lipid profile o soluble dietary fibre from food sources including but not limited to oats, barley, millets or mixtures thereof o contains at least 1g per serving o statement that the beneficial effect is obtained with daily intake of 3g of soluble dietary fibre.
Soluble Dietary Fibre taken as part of a diet may help in the maintenance of normal lipid profile.
7 Phytosterol or stanol and lipid profile food with phytosterol or stanol o contains at least 1g plant sterols or stanols per serving and o a statement that the beneficial effect is obtained with a daily intake of up to 3g per day.
Foods containing plant sterols or stanols (as applicable) containing at least 1g of plant sterols or stanols eaten twice a day with meals for a daily intake of up to 3g may help in improving the lipid profile.
8 Beta-glucans (oats, barley) and blood glucose o the food is oats and/or barley, o contains at least 4g beta-glucans for each 30g of available carbohydrates in the quantified portion o statement that it is taken as part of the meal.
Beta- glucans from oats or barley when taken as part of a meal may help in reduction of rise in blood glucose after that meal.
SCHEDULE – IV [See regulation 7 (4)] Health Claims for Fortified Food Articles SI. No. Nutrients Claims
1. Vitamin A Vitamin A helps against night blindness.
2. Vitamin D Vitamin D supports strong bones.
3. Vitamin B12 Vitamin B12 is important for maintaining normal functioning of Nervous system and blood formation.
4. Folate & Folic acid Folate & Folic acid is important for foetal development and blood formation.
5. Iron Iron fights Anemia.
6. Iodine Iodine is required for normal growth, thyroid and brain function.
7. Zinc Zinc supports a healthy immune system.
30 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]
8. Thiamine Thiamine is required for normal nerve and heart function.
9. Riboflavin Riboflavin is necessary to release the energy from food.
10. Niacin Niacin is necessary to release the energy from food.
11. Pyridoxine Pyridoxine is necessary to release the energy from food.
SCHEDULE – V [See regulation 9 (2)] Use of certain words or phrases The following words or phrases used as specified in column 1 shall be used according to the conditions listed in column 2:
Sl. No. Column 1 Column 2
1. Natural The word may be used to describe:
(a) A single food, derived from a recognised source viz., plant, animal, microorganism or mineral and to which nothing has been added and which have been subjected only to such processing which would only render it suitable for human consumption like:
(i)smoking without chemicals, cooking processes such as roasting, blanching and dehydration and physical refining;
(ii)freezing, concentration, pasteurization, sterilisation and fermentation; and (Iii)packaging done without chemicals and preservatives.
(b) Permitted food additives that are obtained from natural sources by appropriate physical processing.
(c) Composite foods shall not themselves be described directly or by implication as “natural” but such foods may be described as “made from natural ingredients” if all the ingredients or food additives meet the criteria in (a) and (b) above:
Provided that, the above principles shall also apply to use of other words or expressions such as “real”, “genuine”, when used in place of “natural “in such a way as to imply similar benefits.
Provided further that the, claims such as “natural goodness”, “naturally better”, “nature’s way” shall not be used.
2. Fresh (a) The term “fresh” shall only be used on products which have not been processed in any manner except, washed, peeled, chilled, trimmed or cut, irradiated by ionizing radiation not exceeding 1kGy or other processing necessary for making the product safe for consumption without altering its basic characteristics in any manner. If such processing also leads to extension in the shelf-life of the product the term “fresh” shall not be used.
(b) The term “fresh” or “freshly” shall have no other connotation than the immediacy of the action being described. A food containing additives or subjected to packaging, storing or any other supply chain processes that control freshness shall not be termed as “freshly stored”, “freshly packed”, etc.:
Provided that “Fresh” may be permitted to be used along with “frozen” if it is clear from the context. - “Frozen from fresh” “fresh frozen” “Freshly frozen”– which would indicate that the food was quickly frozen while still fresh.
3. Pure (a) The term “pure” shall only be used to describe a single ingredient food to which nothing has been added and which is free from avoidable contamination and the levels of unavoidable contaminants shall need to be below the levels prescribed in the Food Safety and Standards (Contaminants, Toxins and Residues) Regulations, 2011 or in any other standard given under Food Safety and Standards Act, Rules and Regulations thereof.
(b) Compound foods shall not generally be described, directly or by implication, as “pure” but such foods may be described as “made with pure ingredients” if all the ingredients meet the criteria in (a) above.
(c) “Pure” shall not be included in any brand or fancy names, nor in coined or meaningless phrases, in such a way as to imply that a food that does not meet the criteria above is pure or made from pure ingredients.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 31 Sl. No. Column 1 Column 2
4. Authentic, Genuine, Real These terms may be used only if the label or advertisement also clarify in what way the overall quality is tangibly justified and why the particular term has been used.
5. Traditional The term “traditional” shall demonstrably be used to describe a recipe, fundamental formulation or processing method for a product that has existed for a generation (thirty years), should have been available substantially unchanged, for that same period.
6. Original (a)The term “original” shall only be used to describe a food that is made to a formulation, the origin of which can be traced, and that has remained essentially unchanged over time.
It should not contain replacements for major ingredients. It may similarly be used to describe a process, provided it is the process first used in the making of the food, and which has remained essentially unchanged over time, although it may be mass-produced.
(b) To be termed “original”, a product shall not have changed to any material degree and shall remain available as the ’standard’ product when new variants are introduced. A product re-introduced onto the market after a period of absence shall only be described as “original” if it can be shown to meet these criteria.
PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./356/18] Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.
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