7544 GI/2018 (1) jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99 vlk/kj.k EXTRAORDINARY Hkkx III—[k.M 4
PART III—Section 4 izkf/dkj ls izdkf'kr PUBLISHED BY AUTHORITY la- 535] ubZ fnYyh] lkseokj] fnlEcj 24] 2018@ikS"k 3] 1940 No. 535] NEW DELHI, MONDAY, DECEMBER 24, 2018/PAUSHA 3, 1940 � वा� वा� वा� वा� �य� �य� �य� �य एवंएवंएवंएवं प�रवारप�रवारप�रवारप�रवार क� याक� याक� याक� याणणणण म�ंालयम�ंालयम�ंालयम�ंालय (भारतीयभारतीयभारतीयभारतीय खा�खा�खा�खा� सुर�ासुर�ासुर�ासुर�ा औरऔरऔरऔर मानकमानकमानकमानक �ािधकरण�ािधकरण�ािधकरण�ािधकरण)))) अिधसूचनाअिधसूचनाअिधसूचनाअिधसूचना नई �द� ली, 24 �दस�बर, 2018 फाफाफाफा....संसंसंसं. . . . 1111-95/95/95/95/मानक/पैके जंग/एसपी/एलमानक/पैके जंग/एसपी/एलमानक/पैके जंग/एसपी/एलमानक/पैके जंग/एसपी/एल एवं सीएवं सीएवं सीएवं सी/एफएसएसएआईएफएसएसएआईएफएसएसएआईएफएसएसएआई----2017201720172017.—कितपय िविनयम� का �ा�प अथा�त्: खा� सुर�ा और मानक (पैके!जंग) िविनयम, 2018, भारत के राजप%, असाधारण, भाग----III, खंड 4 म& अिधसूचना सं॰ फाईल स'ंया 1-95/मानक/पैके!जंग/ एसपी(एल एवं सी/ए)/एफएसएसएआई----2017 तारीख 19 माच�, 2018 )ारा खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) क* धारा 92 क* उपधारा (1) के अधीन अपे�ानुसार �कािशत �कए गए थे िजसम& उन -ि.य� से िजनक* उससे �भािवत होने क* संभावना ह,ै , , , उस तारीख से िजसको उ. अिधसूचना वाले राजप% क* �ितयाँ जनता को उपल2ध करा दी गई थ4, तीस �दन क* अविध समा5 होने से पूव� आ�ेप और सझुाव आमंि%त �कए गए थे; ; ; ; भारतीय खा� सरु�ा और मानक �ािधकरण ने खा� सुर�ा और मानक (पैके!जंग और लेब!लंग) िविनयमन, 2011 बनाया, , , , ले�कन अब खा� �ािधकरण ने इन िविनयम� को दो िविनयम� म& िवभािजत करने का िनण�य िलया ह,ै - (i) खा� सुर�ा और मानक (पैके!जंग) िविनयम, 2018; और (ii) खा� सुर�ा और मानक (लेब!लंग और �दश�न) िविनयम, 2018, और तदनुसार उपयु�. �ा�प िविनयम के अनुसार �कािशत �कए गए;;;; और उ. राजप% क* �ितयाँ जनता को 2 अ�ैल, 2018 को उपल2ध करा दी गई थ4; ; ; ;
2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] और उ. �ा�प िविनयम के स�ब9ध म& जनता स े�ा5 आ�ेपो और सुझाव� पर भारतीय खा� सुर�ा और मानक �ािधकरण )ारा िवचार कर िलया गया ह;ै ; ; ; खा� सरु�ा और मानक अिधिनयम 2006 (2006 काकाकाका 34) क* धारा 23 के साथ प<ठत धारा 92 क* उपधारा (2222) के खंड (ट) )ारा �द> शि.य� का �योग करते ?ये और खा� सुर�ा और मानक (पैके!जंग और लेब!लंग) िविनयम, 2011, क* जहा ंतक वे पैके!जंग िनयम� से संबंिधत हA, , , , उन बात� के िसवाए अिधBांत करते ?ए िजस ेऐसे अिधBमण से पूव� �कया गया ह ैया करने का लोप �कया गया ह ैखा� सुर�ा और मानक �ािधकरण िनCिलिखत िनयम बनाता हA , , , , अथा�त्: - िविनयमिविनयमिविनयमिविनयम 1111.... सिं�5 नाम और �ार�भ.-(1) 1) 1) 1) इन िविनयम� का सिं�5 नाम खा� सुर�ा और मानक (पैके!जंग) िविनयम, , , , 2018 ह।ै (2) (2) (2) (2) ये राजप% म& इनके �काशन क* तारीख को �व> ह�गे और खा� कारोबार चालक को 1 जुलाई, 2019 से इन िविनयम� के सभी उपबंध� का अनुपालन करना होगा। 2. 2. 2. 2. प�रभाषाएंप�रभाषाएंप�रभाषाएंप�रभाषाएं---- (1) 1) 1) 1) इन िविनयम� म&, , , , जब तक �क संदभ� से अ9यथा अपेि�त न हो,,,,---- ((((क) “अिधिनयमअिधिनयमअिधिनयमअिधिनयम” से खा� सुर�ा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006, 2006 (2006, 2006 (2006, 2006 (2006 का 34) 34) 34) 34) अिभ�ेत ह;ै ; ; ; ((((ख) “खा�खा�खा�खा� �ेणी�ेणी�ेणी�ेणी” से उस सामDी स ेअिभ�ेत ह ैजो �क उसके उपयोग के अनुसार सुरि�त एवं उपयुE त ह ैिजससे मानव F वाF थय को कोई खतरा नह4 हो और जो भोजन क* सरंचना एवं ओगHनोलेिIटक िवशेषताL म& प<रवत�न नह4 करती हो। ((((ग) “ब�परतीयब�परतीयब�परतीयब�परतीय////खा�खा�खा�खा� पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग संरचना से अथ� उस खा� पैMकंग सामDी या वF तु से अभ�ेत ह ैजो �क दो या दो से अिधक िभ9 न िभ9 न �कार के अनुमत पैMकंग सामिDय� क* परत� से िमलकर बना होता ह।ै ((((घ) “संपूण�संपूण�संपूण�संपूण� � जन� जन� जन� जन सीमासीमासीमासीमा"""" से अथ� सामDी या वF तु )ारा खा� उN तेजक� म& छोडी जाने वाली गैर-वाOपशील पदाथP क* अिधकतम अनुमत रािश से अिभ�ेत ह।ै ((((ङ) “पैकेजपैकेजपैकेजपैकेज यायायाया क! टेक! टेक! टेक! टेनरनरनरनर” से अिभ�ेत ह ैपहले से पैक �कया ?आ िड2 बा, , , , बोतल, , , , काF केट, , , , <टन, , , , बैरल, , , , केस, , , , पाउच, , , , बE सा, , , , बोरा, , , , बैग, , , , रैपर, , , , या इस �कार क* अ9 य वF तुL से ह ैिजनम& खा� पैक �कया जाता है। ((((च) “पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग साम$ीसाम$ीसाम$ीसाम$ी” से खा� उNपाद� के पैके!जंग के िलए उपयोग �कए जाने वाल ेकाड�बोड�, , , , पेपर, , , , कांच, , , , धातु, , , , IलािFटक क* �फ�म, , , , ब?-परत पैके!जंग सामDी जसेै सामिDया ंअिभ�ेत ह।ै ((((छ) “�ाथिमक�ाथिमक�ाथिमक�ाथिमक खा�खा�खा�खा� पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग” से अिभ�ेत उस पैMकंग सामDी स ेह ैजो �क खा� उN पाद के सीध ेस� पक� म& आती ह।ै ((((ज) “सहायकसहायकसहायकसहायक खा�खा�खा�खा� पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग” का अथ� उस पैMकंग सामDी से ह ैजो �क �ाथिमक खा� पैके!जंग को बाहर से ढकती ह ैऔर यह खा� के सीध ेस� पक� म& नह4 आती ह।ै ((((झ) “िवशेषिवशेषिवशेषिवशेष �वजन�वजन�वजन�वजन सीमासीमासीमासीमा”””” स ेसामDी या वF तु के )ारा भोजन या भोजन उN तेजक� म& छोडी जाने वाले पदाथ� क* अिधकतम अनुमत रािश स ेअिभ�ेत ह।ै (2) (2) (2) (2) उन श2द� और पद� के, , , , जो इसम& �यु. हA और इन िविनयम� म& प<रभािषत नह4 हA, , , , �क9तु अिधिनयम, , , , उसके अधीन बन ेिनयम� या िविनयम�, , , , म& प<रभािषत हA, , , , वही अथ� ह�गे, , , , Bमश: जो उस अिधिनयम, , , , िनयम या िविनयम म& उनके हA;;;;
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3 3. 3. 3. 3. सामा! यसामा! यसामा! यसामा! य आव) यआव) यआव) यआव) यकताएंकताएंकताएंकताएं---- (1) हर खा� कारबार �चालक यह सुिनिTत करेगा �क इFतेमाल क* जाने वाली पैके!जंग सामDी इन िविनयम� के अनुसार होगी: परंतु य�द भारतीय मानक उपल2ध नह4 हA, , , , तो �ासंिगक अंतरा�Uीय मानक� का पालन �कया जा सकता है। (2) कोई भी सामDी जो भोजन के साथ सीधे संपक� म& आता ह ैया भोजन के संपक� म& आने क* सभंावना ह ैिजसका उपयोग खा� को पैक करने, , , , तैयार करने, , , , भV डारण म&, , , , रै!पंग, , , , प<रवहन या िबB* या सेवा म& �कया जाता ह ैवह सामDी खा� Wेणी गुणवN ता क* होनी चािहए। (3) पैके!जंग सामDी उNपाद के �कार, , , , भंडारण के िलए �दान क* गई शतP और खा� को भरने, , , , सी!लंग और पैके!जंग के साथ-साथ प<रवहन शतP के िलए उपयु. होगी। (4) सामा9य प<रवहन के दौरान पैके!जंग सामDी यांि%क, , , , रासायिनक या थम�ल तनाव का सामना करने म& स�म हो । लचीला या अX�-कठोर कंटेनर के मामले म&, , , , एक ओवररैप पैके!जंग आवYयक हो सकता ह।ै (5) खा� उNपाद� को साफ, , , , FवZछ और टे�प�ू�फ पैकेज/ कंटेनर� म& पैक �कया जाना चािहए। (6) सी!लंग सामDी उNपाद और कंटेनर� के साथ-साथ कंटेनर� के िलए इFतेमाल होने वाले Eलोजर िसFटम के साथ संगत होनी चािहए। (7) एक बार उपयोग �कये ?ए <टन कंटेनर, , , , खा� क* पैके!जंग के िलए �फर से इFतेमाल नह4 �कया जाना चािहए। (8) 5 लीटर और उससे अिधक �मता वाले IलािFटक कंटेनर और \लास क* बोतल&, , , , िज9ह& भोजन के पैके!जंग के िलए पुन: उपयोग �कया जाता ह,ै , , , उपयु. <टकाऊ, , , , साफ करने या साफ करने के िलए आसान होनी चािहए। (9) खा� पैकेट� पर उपयोग म& ली जाने वाली F याही आईएस: 15495 मानक के अनु�प होनी चािहए। (10) पैके!जंग सामDी क* म�ु^त सतह, , , , खा� उNपाद� के साथ सीधे संपक� म& नह4 आनी चािहए। (11) अखबार या �कसी भी ऐसी सामDी का भंडारण और खा� को लपेटन के िलए इFतेमाल नह4 �कया जाना चािहए। (12) य�द ब?परतीय पैके!जंग सामDी का उपयोग �कया जा रहा ह ैतो जो सतह खा� के सीधे स� पक� म& आ रही ह ैउसको इस िविनयम क* अनुसूची I, II, और III म& व_ण�त आवY यक मानदV ड� के अनु�प होना चािहए। (13) इन िविनयम� के अनुसूची I, II और III म& सूचीबX सामिDय� को पैके!जंग सामDी के �प म& उनके इिZछत उपयोग के साथ संगत �कया जाना चािहये ता�क खा� उNपाद क* गुणव>ा और सरु�ा म& कोई प<रवत�न नह4 हो। (14) �Nयेक खा� -ापार ऑपरेटर को पैके!जंग सामDी या उसक* परत� िजसके भोजन के सीधे संपक� म& क* संभावना ह ैके िलए इन िनयम� के अनु�प एन ए बी एल मा9यता�ा5 �योगशाला )ारा जारी अनु�पता का �माण प% �ा5 करना होगा। 4.4.4.4. �ाथिमक�ाथिमक�ाथिमक�ाथिमक खा�खा�खा�खा� पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग केकेकेके िलएिलएिलएिलए िविश+िविश+िविश+िविश+ आव)यकताएँआव)यकताएँआव)यकताएँआव)यकताएँ....---- ((((1) काकाकाकागजगजगजगज एवंएवंएवंएवं बोड�बोड�बोड�बोड� साम$ीसाम$ीसाम$ीसाम$ी जोजोजोजो खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके स3 पस3 पस3 पस3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतीआतीआतीआती ह6ह6ह6ह6---- (क) कागज और बोड� सामDी बनावट एंव मोटाई म& एक समान होनी चािहए। (ख) यह दाग ध2 ब�, , , , तेल एवं िचकनाई के िनशान, , , , कटे-फटे, , , , छोटे-छोटे छेद� और अ9य दोष� स ेमुE त होने चािहए। 4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] (ग) िजस कागज का उपयोग िड2 बे, , , , बड ेिड2 बे, , , , I लेट, , , , कप, , , , कागज के ढE कन को बनाने म& उपयोग होता ह ैया जो कागज खा� उN पाद� के सीधे स� पक� म& आता ह ैवह खा� Wेणी का होना चािहए और संदिूषत पदाथ� से मुE त होना चािहए। (घ) िजन कागज� एवं बोड� सामिDय� का उपयोग ऐस े िड2 ब� को बनाने म& �कया जाता ह ै िजनका उपयोग खा� उN पाद� के भV डारण एवं पैक करने म& �कया जाता ह,ै , , , उ9 ह& अनुसूची-I I I I म& �दये गये िविनदHश के अनुसार �ासंिगक भारतीय मानक� पर खरा उतरना चािहए। (2) (2) (2) (2) कांचकांचकांचकांच केकेकेके क! टेक! टेक! टेक! टेनरनरनरनर जोजोजोजो 7क7क7क7क खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके सीधेसीधेसीधेसीधे सससस3 प3 प3 प3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतेआतेआतेआते ह6ह6ह6ह6 – (क) जहाँ तक संभव हो, , , , ये फफोले, , , , ढालने के िनशान, , , , पNथर और िच!पंग से मुE त होने चािहए और जहां तक सभंव हो, , , , बुलबुले, , , , डो<रय�, , , , बीज और अ9य �दखाई दनेे वाले दोष� से भी मु. होने चािहए। (ख) इनक* सतह िबना दरार�, , , , छेद�, , , , नुक*ली धार� से रिहत िचकनी होनी चािहए। (ग) इनके सील करने क* सतह दरार� एवं �मुख सीवन जोड के िनशान� से मुE त होनी चािहए। (3) (3) (3) (3) धातुधातुधातुधातु औरऔरऔरऔर िम�िम�िम�िम� धातुधातुधातुधातु जोजोजोजो 7क7क7क7क खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके सीधेसीधेसीधेसीधे स3 पस3 पस3 पस3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतेआतेआतेआते ह6ह6ह6ह6---- (क) बत�न या क9 टेनर जो �क िन� न धातुL या सामिDय� स ेबने ह� एवं िजन खा�� का उN पादन या भV डारण इन बत�न� मे �कया जाता ह ैवह मानव उपभोग के िलए अनुपयुE त ह:ै- (i) जंग लगे ?ए बत�न;;;; (ii) एनामलावृत बत�न जो �क टूटे ?ए और जंग लगे ?ए ह�। (iii) तांबे या पीतल के बत�न िजन पर <टन क* परत न चढी हो। (ख) धातु और धातु िमW धातु, , , , जहाँ लागू हो, , , , के उपयु. Dेड खा� उNपाद� के पैMकंग या भडंारण के िलए उपयोग �कए जाएंगे। (ग) िजन धातुओ& एवं िमW धातुL का उपयोग ऐसे िड2 ब� को बनाने म& �कया जाता है िजनका उपयोग खा� उN पाद� के भV डारण एवं पैक करने म& �कया जाता ह,ै , , , को अनुसूची ---- II म& �दये गये िविनदHश के अनुसार �ासंिगक भारतीय मानक� पर खरा उतरना चािहए। (4)(4)(4)(4) 8 ला8 ला8 ला8 लाि9टकि9टकि9टकि9टक साम$ीसाम$ीसाम$ीसाम$ी जोजोजोजो खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके स3 पस3 पस3 पस3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतीआतीआतीआती ह6ह6ह6ह6---- (क) िजन I लािF टक सामिDय� का उपयोग ऐसे िड2 ब� को बनाने म& �कया जाता ह ैिजनका उपयोग खा� उN पाद� के भV डारण एवं पैक करने म& �कया जाता ह,ै , , , को अनुसूची----III म& �दये गये िविनदHश के अनुसार �ासंिगक भारतीय मानक� पर खरा उतरना चािहए: परंतु पेय जल (पैकेc ड एवं खिनज जल दोन�) रंगहीन, , , , पारदशd, , , , एवं टे�प�ू�फ बोतल� या क9 टेनर� म& पैक �कये गये ह� पोलीथीलने (पीई) जो �क आईएस:10146 या पोलीिवनाईल E लोराईड (पीवीसी) जो �क आईएस: 10151 या पोलीए� केलाईन टेरेपेथलेट (पीईटी और पीबीटी) जो �क आईएस :12255 या पोली�ोपलेन (पीपी) जो �क आईएस:10910 मानक� को पूरा करते ह� या खा� Wेणी क* पोलीकाबeनेट आईएस:14971 पोलीFटीरेन आईए:10142 मनको को पूरा करते हो या जीवाणु रिहत कांच क* बोतल� का उपयोग पेयजल को पैक करने के िलए �कया जाना चािहए। कंटेनर क* पारद_श�ता �काश fासंिमटेशन म& 85 �ितशत से कम नह4 होनी चािहए। इसके अित<र. भारतीय मानक आईएस: 9833 म& िनgद�h सभी वण�क या रंग को पांच लीटर और उससे ऊपर के IलािFटक के कंटेनर म& अनुमित दी जा सकती ह ैजो पॉली काबeनेट और पॉलीथीन टेरेफाथलेट (पीईटी) से बना ह ैजो �क खिनज पानी के पैके!जंग और पेयजल के पैके!जंग के िलए इFतेमाल �कया जाता ह।ै इस तरह के कंटेनर क* पारद_श�ता �काश fांसमीटर से 85 �ितशत स ेकम नह4 होनी चािहए। ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5 (ख) IलािFटक स ेबनी सभी पैके!जंग सामिDय� म& आईएस 9845 के अनुसार िनधा�<रत �iजन सीमा 60 िमDा/�कDा या 10 िमDा/ डीएम2 पर खरा उतरना चािहए एंव दYृ यरंग का �iजन न हो। (ग) I लािFटक सामिDय� एवं वF तुएं, , , , तािलका 1 के तहत दी गई िविनgद�h �iजन सीमा से अिधक मा%ा म& िनCिलिखत पदाथ� नह4 छोड़गे4। (घ) खा� या पेयजल के सीध ेस� पक� म& आने वाली I लािFटक म& उपयोग �कया गया रंग^- या रंगीन पदाथ� को आईएस: 9833 मानक� पर खरा उतरना चािहए। (ड़) पुनन�वीनीकरण IलािFटक से बनने वाल े बैग या �फर से �कए गए IलािFटक के बने उNपाद� को पैके!जंग, , , , भंडारण, , , , भोजन या खा� पदाथP के िवतरण के िलए इFतेमाल नह4 �कया जाएगा। सारणीसारणीसारणीसारणी 1: 8 ला8 ला8 ला8 लाि9टकि9टकि9टकि9टक साम$ीसाम$ीसाम$ीसाम$ी जोजोजोजो 7क7क7क7क खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके सीधेसीधेसीधेसीधे स3 पस3 पस3 पस3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतेआतेआतेआते ह6ह6ह6ह6 केकेकेके िलएिलएिलएिलए िविन:द�+िविन:द�+िविन:द�+िविन:द�+ � जन� जन� जन� जन सीमासीमासीमासीमा क;क;क;क; आव) यआव) यआव) यआव) यकताएं।कताएं।कताएं।कताएं। <.सं<.सं<.सं<.स ं त0वत0वत0वत0व अिधकतम अिधकतम अिधकतम अिधकतम � जन� जन� जन� जन सीमा (िम$ा/7क$ा)सीमा (िम$ा/7क$ा)सीमा (िम$ा/7क$ा)सीमा (िम$ा/7क$ा) 1. बे<रयम 1.0 2. कोबा�ट 0.05 3. तांबा 5.0 4. लोहा 48.0 5. िलिथयम 0.6 6. मAगनीज 0.6 7. जFता 25.0 5. सांकेितक पैके!जंग सामDी क* एक सूची िजनका उपयोग खा� उN पाद� क* पैके!जंग म& �कया जा सकता ह ैको अनूसची-IV म& िविनgद�h �कया गया ह:ै परंतु यह एक सूचक सूची है जो िनgद�h मानक� के साथ अनुपालन करने वाली �कसी भी अ9य पैके!जंग सामDी के उपयोग को �ितबंिधत नह4 करती ह।ै अनूसूचीअनूसूचीअनूसूचीअनूसूची –––– IIII कागजकागजकागजकागज और बोड� साम$ी जो खा� उ0 पाऔर बोड� साम$ी जो खा� उ0 पाऔर बोड� साम$ी जो खा� उ0 पाऔर बोड� साम$ी जो खा� उ0 पाद2 के सीधे स3 पद2 के सीधे स3 पद2 के सीधे स3 पद2 के सीधे स3 पक� म4 आते ह6।क� म4 आते ह6।क� म4 आते ह6।क� म4 आते ह6। <.सं<.सं<.सं<.सं मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी 1. िचकनाईरोधी कागज – आईएस 6622 2. वनF पित चम�प% या िचकनाईरोधी कागज / ए�युमीिनयम फोईल लेिमनेट – आईएस 7161 3. पैMकंग के िलए ए�युमीिनयम फोईल लेिमनेट– आईएस 8970 4. सामा9 य उपयोग के िलए पैMकंग/रै!पंग कागज – आईएस 6615 6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] 5. फो !�डंिग बॉE स, अनकोटेड – आईएस 1776 6. नालीदार फाइबर बोड� बEसे - िविशhता (भाग 1) - IS 2771 नोट: कागज या बोड� पर मोम क* परत चढाने के िलए पैरा�फन मोम जो �क आईएस 4654 के �कार I पर खरा उतरता हो का उपयोग �कया जाना चािहए। अनुअनुअनुअनुसूचीसूचीसूचीसूची –––– IIIIIIII धातुधातुधातुधातु औरऔरऔरऔर िम�िम�िम�िम� धातुधातुधातुधातु जोजोजोजो खा�खा�खा�खा� उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद2द2द2द2 केकेकेके सीधेसीधेसीधेसीधे स3 पस3 पस3 पस3 पक�क�क�क� म4म4म4म4 आतेआतेआतेआते ह6।ह6।ह6।ह6। <.सं<.सं<.सं<.सं मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी 1. को� ड <रqुF ड इलेEfोलाइ<टक <टनIलेट– आईएस 1993/ आईएसओ 11949 2. को� ड <रqुF ड इलेEfोलाइ<टक Bोिमयम या Bोिमयम ऑEसाइड - लेिपत Fटील - आईएस 12591 / आईएसओ 11950 ह ै3. सामा9 य अिभयाि9%क* के िलए गढ़ा ?आ ए�यूिमिनयम और िमिW त ए�यूिमिनयम धातु क* शीट और पuी - आईएस 737 4. खा� पकेै!जंग के िलए ए�यूिमिनयम और ए�यूिमिनयम िमिWत फ़ोइल – आईएस 15392 5. Bाउन Eलोजर के िलए िविशhता - आईएस 1994 6. खा� और पेय पदाथP के िलए िविशhता घुमकर ऊपर से खुले ?ए गोल सेनेटरी कैन के िलए िविशhता – आईएस 9396 – (भाग- 1) 7. खा� और पेय पदाथP के िलए घमुकर ऊपर से खुले ?ए गोल सेनेटरी कैन के िलए िविशhता – आईएस 9396 – (भाग- 2) अनसुचूी – IIIIIIIIIIII लाि�टक साम�ी जो खा�य उ� पाद� के सीधे स पक! म" आते ह& <.सं<.सं<.सं<.सं मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी मानक2 क; सचूी 1. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सरुि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पॉलीथीन के िलए िविनदHश - आईएस 10146 2. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पॉलीF टHन के िलए िविनदHश - आईएस – 10142 3. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पोलीिवनाईल E लोराईड (पीवीसी) और उसके सहपॉिलमर� के िलए िविनदHश - आईएस 10151 4. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पोली�ोपीलेन और उसके सहपॉिलमर� के िलए िविनदHश - आईएस 10910 5. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली लोनोमर रेिज9स के िलए िविनदHश - आईएस 11434 6. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली ऐथीलेन ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7 ए�Bिलक एिसड (ईएए) सहपॉिलमर� के िलए िविनदHश - आईएस 11704 7. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पोलीए� केलेन टेरीपेथलेyस (पीईटी एवं पीबीटी) के िलए िविनदHश - आईएस 12252 8. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली नायलोन 6 पोलीमर के िलए िविनदHश - आईएस 12247 9. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सरुि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली इथाइलीन िवनाईल एसीटेट (ईवीए) सहपोलीिमस� के िलए िविनदHश - आईएस 13601 10. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सुरि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली एथीलीन मेथा ऐBेिलक एिसड (ईएमएए) के िलए िविनदHश - आईएस 13576 11. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सरुि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली पोलीकाबeनेट रेिज9 स के िलए िविनदHश - आईएस 14971 12. खा� तले, घी और वनFपित के पैके!जंग के िलए लचीले पैके!जंग सामDी के िलए िविनदHश 14636 13. ढलाई और बाहर िनकालने के िलए पॉिलएE लीन टेरीफेथलेटृस (पीईटी और पीबीटी) के िलए िविनदHश - आईएस 13193 14. पॉलीऐथीलीन �फ� म एंव शीट� के िलए िविनदHश -आईएस 2508 15. रैिखक कम घनNव वाली पॉलीथीन (एलएलडीपीई) �फ��स के िलए िविनदHश– आईएस- 14500 16. उZ च घनNव वाली पॉलीएिथलीन सामDी का ढलाई और बाहर िनकालने के िलए िविनदHश– आईएस 7328 17. खा� पदाथP, दवाईय� और पीने के पानी के सरुि�त उपयोग के िलए इनके संपक� म& आने वाली मेलामाईन- फाम�लािडहाइड रेिज9 स के िलए िविनदHश - आईएस 14999 18. कम घनNव पॉलीथीन �फ�म& - आईएस 2508 ह ै19. 2लो मो�ड पॉलीओल�ेफ़न कंटेनर - भाग 2: 5 लीटर से ऊपर तक और िजसम े60 लीटर �मता भी शािमल ह ै- आईएस 7408 20. Ffेच !Eलंग �फ��स - आईएस 14995 ह ै अनुसूचीअनुसूचीअनुसूचीअनुसूची –––– IVIVIVIV सांकेितकसांकेितकसांकेितकसांकेितक पैके जंगपैके जंगपैके जंगपैके जंग सामि$य2सामि$य2सामि$य2सामि$य2 क;क;क;क; सूचीसूचीसूचीसूची <.सं<.सं<.सं<.सं उ0 पाउ0 पाउ0 पाउ0 पाद �ेणीद �ेणीद �ेणीद �ेणी पैके जंग साम$ी का �कार पैके जंग साम$ी का �कार पैके जंग साम$ी का �कार पैके जंग साम$ी का �कार 1. द\ु ध एवं द\ु ध उN पाद • धातु या IलािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के ढE कन के साथ कांच क* बोतल&। • I लािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के ढE कन के साथ पोलीईथाईलीन टेरेIथेलटे (पीईटी) स ेबने ?ए कठोर I लािFटक क9 टेनर। • I लािFटक (पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के ढE कन के साथ उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) 8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] या पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या पोिलFटाई<रन (पीएस) स ेबने ?ए कठोर I लािFटक क9 टेनर। • पॉलीएिथिलन (पीई) या पोिल�ोपाइलीन (पीपी) आधा<रत सह-एEस}डडे ब?परतीय सामDी से बने लचील ेIलािFटक थैली। • शुद ृऔर लचीली पैके!जंग सामDी (कागज बोड� या ए�यूिमिनयम प~ी या पॉलीिथिलन) आधा<रत ब?परतीय संरचना। • <टन Iलेट कंटेनर। • ए�यूमीिनयम फॉयल आधा<रत परतदार संरचना से बने कागज के िड2 बे • I लािFट क से बने पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या पोिलFटाई<रन (पीएस) कप िजनम& ढE कन को हटाया जा सकता हो । • मE खन को रैप करने वाले मोम क* परत वाले कागज • कागज और कागज बोड� आधा<रत तह काट�न िजसके अ9 दर बटर पेपर म& िलपटा ?आ मE खन हो। • कागज या छील ढ�न के साथ IलािFटक आधा<रत पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या पोिलFटाई<रन (पीएस) के कप। • I लािFटक् के ढE कन� के साथ I लािFटक के पीईटी क9 टेनर • थमeफॉम के कप/fे िजनके ढE कन हटाये जा सकते ह�। • कागज एवं कागज बोड� के िड2 बे िजनके अ9 दर I लािFटक क* �फ� म हो या नह4 हो- • कागज एवं कागज बोड� के िड2 बे िजनके अ9 दर िचकनाईरोधी पेपर लगाया गया हो या नह4 लगाया गया हो। • I लािFटक आधा<रत ब? परतीय लचीली परत थैिलयां िज9 ह& गम� करके ब9 द �कया जाता ह।ै • िमuी के बत�न 2. वसा, तैल एवं वसा पायसन • <टन Iलेट कंटेनर • धातु या IलािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) ढE कन के साथ कांच क* बोतल&। • उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) स े बने कठोर I लािFटक के क9 टेनर (जार).
• I लािFटक के ढE कन के साथ पोलीईथाईलीन टेरेIथलेेट (पीईटी) स ेबने ?ई बोतल या जार। • I लािFटक क* थैिलयां जो �क ब? परतीय लैिमनशन संरचना से बनाई गई ह�। • शुद ृऔर लचीली पैके!जंग सामDी (कागज बोड� / ए�यूिमिनयम फॅायल/ पॉलीएिथलीन) आधा<रत ब?परतीय संरचना। • �द-ृतरफ* बोड� बॉEस म& IलािFटक लिेमनेटेड थैला ( िड2 बा म& थैल)े। • I लािFटक के ढE कन� के साथ थमeफा�� ड आधा<रत I लािFटक जार। • ए�यूमीिनयम फॉयल आधा<रत परतदार सरंचना से बने िड2 बे • कागज आधा<रत रेखां�कत िड2 बे िजन पर ए� यूिमिनमय फायल ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9 आधा<रत लैिमिनशन क* संरचना क* गई हो। 3. फल और स2जी उN पाद • धातु या IलािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के ढE कन के साथ कांच क* बोतल&। • ए� यूिमिनयम के केन िज9 ह& आसानी से खोला जा सकता हो। • <टन Iलेट कंटेनर • शुद ृऔर लचीली पैके!जंग सामDी (कागज बोड� / ए�यूिमिनयम फॅायल/ पॉलीएिथलीन) आधा<रत ब?परतीय संरचना। • कठोर I लािFटक कंटेनर (जार) िज9 ह& या तो उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) या IलािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) साथ म& बाहर िनकाली ?ई संरचना का बना हो और उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) का ढ�न बना हो। • IलािFटक ट�टी के साथ IलािFटक आधा<रत संरचना स ेबने ?ए खडी थैिलयां। • लचीली I लािFटक थैिलयां िज9 ह& या तो पीई या लेिमनेटेड संरचना से बनाया गया हो। • ए�यूमीिनयम प~ी/पीई आधा<रत ढ�न के साथ थमeफॉमHड IलािFटक कंटेनर (बुलबले वाला पैक)। • धातु के ढE कन� के साथ I लािFटक जार (को-एE स}डडे) • ओवररैप के साथ I लािFटक fे। 4. िमठाईयां एवं क9 फैE शनरी • धातु कंटेनर के साथ IलािFटक पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या धातु या IलािFटक के ढE कन। • I लािFटक आधा<रत ब?परतीय लेिमनेटेड गम� करके ब9 द क* गई थैिलयां। • IलािFटक / धातु के ढ�न के साथ कागज बोड� या ए�यूमीिनयम प~ी या IलािFटक आधा<रत �फ�म� से बने िमिWत कंटेनर। • I लािFटक् आधा<रत कठोर कंटेनर। • फॉईल रैप। • IलािFटक �फ�म आधा<रत दोहरा रैप(पोलीईथाईलीन टेरेIथेलेट (पीईटी) या पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या पोलीवीनील Eलोराइड (पीवीसी)) • ढE कन के साथ थमeफॉम� fे • धातु/I लािFटक के ढE कन� के साथ कांच क* बोतल&। • �फ� म के ढE कन� के साथ प् लािFटक के कप 5. अनाज एवं अनाज उN पाद • <टन के कंटेनर • धातु के िड2 ब� म& ए� यूिमिनमय फॉयल आधा<रत थैिलयां। • मोम क* परत वाले कागज से बने रैपर। • तीन परतीय लैिमनेशन संरचना स ेबने रैपर। • ब?परतीय I लािFटक आधा<रत लैिमनेटेड थैिलयां (गम� करने सीलबंद �कया ?आ)। • I लािFटक के ढE कन के साथ थमeफॉम� के क9 टेनर। 10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] • ब? परतीय लिेमनेटेड संरचना से बने ?ए परत वाले िड2 बे। • I लािFटक आधा<रत ब?परतीय लेिमननेटेड सरंचना वाल े िजपर पाउच। • I लािFटक के ढE कन/ओवर रैप के साथ थमeफॅाम क* fे। • धातु के ढE कन के साथ काचं क* बोतल&। 6. मांस और मासं उN पाद या कुEकुट उNपादन • IलािFटक के ढE कन पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के साथ कांच के जार। • धातु के ढ�न के साथ धातु कंटेनर (रोगन <टन कंटेनर)। • कागज और कागज बोड� के िड2 बे म& I लािFटक आधा<रत लचीली थैिलयां। • I लािFटक आधा<रत ब?परतीय लचीली लेिमनेyस गम� करके सीलबंद क* ?ई थैिलयां। • ओवर रैप के साथ I लािFटक fे। • ए� यूिमिनमय फॉयल रैप। 7. मछली और मछली उN पाद या समु^ी खा� • IलािFटक के ढE कन पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) के साथ कांच के जार। • धातु के ढE कन के साथ धातु के िड2 बे (रोगन <टन के िड2 ब)े। • I लािFटक के ढE कन� के साथ पोलीईथाईलीन टेरेIथेलेट (पीईटी) डिलया या कंटेनर। • I लािFटक आधा<रत ब?परतीय लचीली लेिमनेट थिैलयां िज9 ह& गम� करके सीलब9 द �कया जाता ह।ै • ओवर रैप के साथ I लािFटक fे। 8. िमठास कारक िजसम े शहद भी शािमल ह ै • धातु ढ�न� या IलािFटक (पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई)) के साथ कांच के जार। • I लािFटक के ढE कन के साथ कांच क* बोतल। • फॉयल/पोलीिथ लेन के ढक् कन के साथ बुल बुलेदार पैक। • I लािFटक के ढE कन� के साथ पोलीिथलेन टेरेफेथलेट (पीईटी) िड2 बे। • I लािFटक क* लेिमनेटेड निलका। 9. नमक, मसाले और अ9 य संबंिधत उN पाद। • धातु ढ�न� या IलािFटक (पोिल�ोपाइलीन (पीपी) या उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई)) के साथ कांच के जार। • I लािFटक के ढE कन के साथ I लािFटक आधा<रत कठोर िड2 बे पोलीिथलने टेरेफेथलेट (पीईटी) और उ| घनNव पोलीईथाईलीन (एचडीपीई) कंटेनर। • कागज एवं कागज के बोड�/ ए�यूमीिनयम फॉयल/ IलािFटक �फ� म आधा<रत िमिWत कंटेनर । • तह �कये जा सकने वाले िड2 बे िजनके अ9 दर I लािFटक आधा<रत लचीले लिेमनेटेड थैली रखी जाती हA। (िज9 हे गम� करके सीलब9 द �कया जाता ह)ै • I लािFटक आधा<रत ब?परतीय लेिमनेटेड थैिलयां(िज9 ह े गम� करके सीलब9 द �कया जाता ह)ै ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11 पवन अDवाल, मु' य काय�कारी अिधकारी [िव�ापन-III/4/असा./456/18] MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (FOOD SAFETY AND STANDARDS AUTHORITY OF INDIA) NOTIFICATION New Delhi, the 24th December , 2018 F.No. 1-95/Stds/Packaging/SP(L&C/A)/FSSAI-2017.—Whereas the draft of certain regulations, namely, the Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018 vide notification number F.No. 1- 95/Stds/Packaging/SP(L&C/A)/FSSAI-2017, dated the 19th March, 2018 was published as required under Sub-section
(1) of section 92 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) in Gazette of India, Extraordinary, Part III, section 4, inviting objections and suggestions from the person likely to be affected thereby, before the expiry of a period of thirty days from date on which the copies of Gazette containing the said notification was made available to the public;
And whereas, the Food Safety and Standards Authority of India made the Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011, but now the Food Authority has decided to divide these regulations into two regulations,-
(i) the Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018; and
(ii) the Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2018, And accordingly published the aforesaid draft regulations;
And whereas copies of the said Gazette were made available to the public on the 2nd April, 2018;
And whereas objections and suggestions received on the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India;
10. पेय पदाथ� (डेयरी एवं फल एंव स2जी आधा<रत पेय� को छोडकर)। • I लािFटक (पीपी) ढE कन� के साथ I लािF टक क* बोतल& जो या तो पेट से बनी ह� या पॉलीकॉबeनेट (पीसी) से बनी ?ई ह�। • पोलीिथ लीन (पीई) से बनी I लािFटक क* थैिलया ं जो �क गम� करके सीलब9 द क* गई ह�। • I लािFटक/धातु के ढE कन के साथ कांच क* बोतल। • पोलीिथ लीन (पीई) से बनी I लािFटक क* थैिलयां जो �क नालीदार फाईबर के िड2 ब� म& रखी जाती हA। • ऊपर से आसानी से खुलने वाली <टन क* केन। • <टन के िड2 बे। • लैिमनेटेड सरंचाना से बनी I लािFटक् क* थैिलया।ं • शुद ृऔर लचीली पैके!जंग सामDी (कागज बोड� / ए�यूिमिनयम प~ी / पॉलीथीन) आधा<रत ब?परतीय सरंचना। • गम� करके सीलब9 द क* ?ई I लािFटक आधा<रत ब? परतीय संरचना थैिलयां। • I लािFटक आधा<रत ब? F तरीय संरचना वाली िजपर पाऊच थैिलयां/ खडी थिैलयां िज9 ह& गम� करके सीलब9 द �कया जाता है। • धातु/I लािFटक के ढE कन� के साथ धातु के िड2 बे • I लािFटक के ढE कन� (पीपी ढE कन) के साथ कठोर I लािFटक के िड2 बे। • शराब के िलए लकडी का पीपा 12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clause (k) of sub-section (2) of section 92, read with section 23 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) and in supersession of the Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, 2011, in so far as they relate to the packaging regulations, except as respects things done or omitted to be done before such supersession, the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations, namely:- Regulations
1. Short Title and Commencement.- (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Packaging) Regulations, 2018.
(2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette and Food Business Operator shall comply with all the provisions of these regulations by 1st July, 2019.
2. Definitions.- (1) In these regulations unless the context otherwise requires:-
(a) “Act” means the Food Safety and Standards Act, 2006 (Act 34 of 2006);
(b) “food grade” means material made of substances which are safe and suitable for their intended use, and shall not endanger human health or result in unacceptable change in the composition of the food or organoleptic characteristics;
(c) “multilayer/composite food packaging” means a food packaging material composed of two or more layers of same or different types of packaging materials specified under these regulations;
(d) “overall migration limit” means the maximum permitted amount of non-volatile substances released from a material or article into food simulants;
(e) “package or container” means a pre-packaged box, bottle, casket, tin, barrel, case, pouch, receptacle, sack, bag, wrapper or such other things in which an article of food is packed;
(f) “packaging material” means materials such as cardboard, paper, glass, metal, plastic, multi-layer packaging material used for packaging of food products;
(g) “primary food packaging” means packaging material in direct contact with food products;
(h) “secondary food packaging” means packaging material which encloses the primary food packaging and does not come in direct contact with food products;
(i) “specific migration limit” means the maximum permitted amount of a given substance released from a material or article into food or food simulants.
(2) All other words and expressions used herein and not defined, but defined in the Act, rules or regulations made thereunder, shall have the meanings assigned to them in the Act, rules or regulations, respectively.
3. General Requirements.- (1) Every food business operator shall ensure that the packaging material used shall be in accordance with these regulations:
Provided where Indian Standards are not available, then relevant International Standards may be complied with.
(2) Any material which comes in direct contact with food or likely to come in contact with food used for packaging, preparation, storing, wrapping, transportation and sale or service of food shall be of food grade quality.
(3) Packaging materials shall be suitable for the type of product, the conditions provided for storage and the equipment for filling, sealing and packaging of food as well as transportation conditions.
(4) Packaging materials shall be able to withstand mechanical, chemical or thermal stresses encountered during normal transportation. In case of flexible or semi-rigid containers, an overwrap packaging may be necessary.
(5) Food products shall be packed in clean, hygienic and tamper-proof package or container.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13
(6) The sealing material shall be compatible with the product and the containers as well as the closure systems used for the containers.
(7) Tin containers once used, shall not be re-used for packaging of food.
(8) Plastic containers of capacity 5 litre and above and Glass bottles, which are reused for packaging of food, shall be suitably durable, easy to clean or disinfect.
(9) Printing inks for use on food packages shall conform to IS: 15495.
(10) Printed surface of packaging material shall not come into direct contact with food products.
(11) Newspaper or any such material shall not be used for storing and wrapping of food.
(12) In case of multilayer packaging the layer which comes in direct contact with food or layers likely to come in contact with food shall meet the requirements of packaging materials specified in Schedule I, II and III of these regulations.
(13) The materials listed in Schedule I, II and III of these regulations shall be compatible with their intended use as a packaging material so as not to alter the quality and safety of the food product.
(14) Every food business operator shall obtain the certificate of conformity issued by NABL accredited laboratory against these regulations for the packaging material which comes in direct contact with food or layers likely to come in contact with food to be used.
4. Specific Requirements for Primary food packaging.- (1) Paper and board materials intended to come in contact with food products-
(a) Paper and board material shall be of uniform formation, thickness and substance.
(b) It shall be free from visible specks, grease marks, cuts, pinholes and other blemishes.
(c) The paper used for the manufacture of boxes, cartons, plates, cups and paper lids or paper which are meant to be direct in contact with food shall be of food grade and shall be free from contaminants.
(d) Paper and board materials used for the manufacturing of containers for packing or storing the food products shall conform to either of the Indian Standards specifications as provided in Schedule – I.
(2) Glass containers intended to come in contact with food products- (a) As far as possible, they shall be free from blisters, mould marks, stones and chippings and as far as possible shall be free from cords, seeds and other visible defects.
(b) They shall have a smooth surface without cracks, pinholes and sharp edges.
(c) The sealing surface shall be free from hairline cracks and prominent seam marks.
(3) Metal and Metal Alloys intended to come in contact with food products-
(a) A utensil or container made of the following materials or metals, when used in the preparation, packaging and storing of food shall be deemed to render it unfit for human consumption:-
(i) containers which are rusty;
(ii) enamelled containers which have become chipped and rusty;
14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4]
(iii) copper or brass containers which are not properly tinned.
(b) Appropriate grades of metal and metal alloys where applicable shall be used for packing or storing of food products.
(c) Metal and metal alloys used for the manufacturing of containers for packing or storing the food products shall conform to either of the Indian Standards specifications as provided in Schedule – II.
(4) Plastic materials intended to come in contact with food products-
(a) Plastic materials used for the manufacturing of containers for packing or storing the food products shall conform to either of the Indian Standards specifications as provided in Schedule – III:
Provided that Drinking Water (both Packaged and Mineral Water) shall be packed in colourless, transparent and tamper-proof bottles or containers made of polyethylene (PE) conforming to IS: 10146 or polyvinyl chloride (PVC) conforming to IS: 10151 or polyalkylene terephthalate (PET and PBT) conforming to IS: 12252 or polypropylene (PP) conforming to IS: 10910 or food grade polycarbonate conforming to IS: 14971 or polystyrene conforming to IS: 10142 or sterile glass bottles only. The transparency of a container shall not be less than 85 percent in light transmittance:
Provided also that all pigments or colorants as specified in Indian Standard IS: 9833 may be allowed in plastic containers of five litre and above made of Polycarbonate and Polyethylene Terephthalate (PET) used for packaging of mineral water and packaged drinking water. The transparency of such containers shall not be less than 85 percent in light transmittance.
(b) All packaging materials of plastic origin shall pass the prescribed overall migration limit of 60mg/kg or 10mg/dm2 when tested as per IS 9845 with no visible colour migration.
(c) Plastic materials and articles shall not release the substances in quantities exceeding the specific migration limits listed under Table 1.
(d) Pigments or Colorants for use in plastics in contact with food products and drinking water shall conform to IS: 9833.
(e) Products made of recycled plastics including carry bags shall not be used for packaging, storing, carrying or dispensing articles of food.
Table 1 Requirement for specific migration limits of substances from plastic materials intended to be in contact with articles of food SI. No. Substances Maximum Migration Limit (mg/Kg)
1. Barium 1.0
2. Cobalt 0.05
3. Copper 5.0
4. Iron 48.0 ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 15
5. Lithium 0.6
6. Manganese 0.6
7. Zinc 25.0
5. A list of suggestive packaging materials which may be used for packaging of food products falling under the specified categories is provided in Schedule – IV:
Provided that this is an indicative list not restricting the use of any other packaging material complying with the specified standards.
Schedule – I Paper and board materials intended to come in contact with food products SI. No List of Standards 1. Grease proof paper – IS 6622 2. Vegetable parchment or Grease proof paper or Aluminium Foil Laminate – IS 7161 3. Aluminium Foil Laminates for Packaging – IS 8970 4. General purpose packing or wrapping Paper – IS 6615 5. Folding Box Board, uncoated – IS 1776 6. Corrugated Fibre Board Boxes- Specification (Part 1) – IS 2771 Note: The wax used for coating the paper or board shall be paraffin wax conforming to Type I of IS 4654.
Schedule – II Metal and Metal Alloys intended to come in contact with food products SI. No List of Standards
1. Cold-reduced Electrolytic Tinplate – IS 1993/ISO 11949
2. Cold reduced Electrolytic Chromium or Chromium Oxide – Coated Steel - IS 12591/ISO 11950
3. Wrought Aluminium and Aluminium Alloy Sheet and Strip for General Engineering – IS 737
4. Aluminium and Aluminium Alloy Bare Foil for Food Packaging – IS 15392
5. Specification for Crown Closures – IS 1994
6. Specification for Round Open Top Sanitary Cans for Foods and Drinks – IS 9396 (Part 1)
7. Specification for Round Open Top Sanitary cans for Foods and Drinks – IS 9396 (Part 2) Schedule – III Plastic Materials intended to come in contact with food products SI. No. List of Standards
1. Specification for Polyethylene for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 10146
2. Specification for Polystyrene for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 10142 16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4]
3. Specification for Polyvinyl Chloride (PVC) and its copolymers for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 10151
4. Specification for Polypropylene and its copolymers for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 10910
5. Specification for Ionomer Resins for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 11434
6. Specification for Ethylene Acrylic Acid (EAA) copolymers for their safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 11704
7. Specification for Polyalkylene Terephathalates (PET & PBT) for their safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water - IS 12252
8. Specification for Nylon 6 Polymer for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 12247
9. Specification for Ethylene Vinyl Acetate (EVA) copolymers for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 13601
10. Specification for Ethylene Metha Acrylic Acid (EMAA) copolymers and terpolymers for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 13576
11. Specification for Polycarbonate Resins for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 14971
12. Specification for Flexible Packaging Materials for packaging of Edible Oils, Ghee and Vanaspati - IS 14636
13. Specification for Polyalkylene Terephthalates (PET & PBT) for Moulding and Extrusion – IS 13193
14. Specification for Polyethylene Films and Sheets – IS 2508
15. Specification for Linear Low Density Polyethylene (LLDPE) Films – IS 14500
16. Specification for High Density Polyethylene Materials for Moulding and Extrusion – IS 7328
17. Specification for Melamine-Formaldehyde Resins for its safe use in contact with foodstuffs, pharmaceuticals and drinking water – IS 14999
18. Low Density Polyethylene Films – IS 2508
19. Blow Moulded Polyolefin Containers - Part 2 : Over 5 Litres, Up to and Including 60 Litres Capacity – IS 7408
20. Stretch Cling Films – IS 14995 Schedule – IV List of suggestive packaging materials SI.No. Product Category Types of Packaging materials
1. Milk and milk products • Glass bottle with metal caps or plastic (polypropylene (PP) or Highdensity polyethylene (HDPE)) caps.
• Rigid Plastic container made of PET with plastic (polypropylene (PP) or High-density polyethylene (HDPE)) caps.
• Rigid Plastic container made up of High density polyethylene (HDPE) or Polypropylene (PP) or Polystyrene (PS) with Plastic (PP ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 17 or High-density polyethylene (HDPE) caps.
• Flexible plastic pouch made of polyethylene (PE) or Polypropylene (PP) based co-extruded multilayered material.
• Aseptic and flexible packaging material (Paper board or Aluminium foil or polyethylene) based multilayered structure.
• Tin plate container.
• Paper based lined cartons with liner made of aluminium foil based laminated structure.
• Plastic based polypropylene (PP) or polystyrene (PS) cups with paper or Peel-off lid.
• Wax coated paper butter wrappers.
• Paper and Paper Board based folding carton inside butter wrapped with butter paper.
• Metal Containers with plastic polypropylene (PP) caps or metal or plastic lid.
• Plastic pet container with plastic lid.
• Thermoform cup or tray with paper or peel-off lids.
• Paper and Paper Board setup boxes with or without lamination – plastic film inside.
• Paper and Paper Board setup boxes with or without grease proof paper placed inside.
• Plastic Based multi layered flexible laminated heat sealed pouch.
• Mud or clay pots.
• Thermoformed Plastic container (blister pack) with aluminium foil or polyethylene (PE) based lid
2. Fats, oils and fat emulsions • Tin plate container.
• Glass bottle with metal caps or plastic polypropylene (PP) or Highdensity polyethylene (HDPE) caps.
• Plastic rigid container (jar) made of High-density polyethylene (HDPE).
• Plastic bottle or Jar Polyethylene terephthalate (PET) with plastic caps.
• Plastic Pouch made of Multi layered laminated or co-extruded structure.
• Aseptic and flexible packaging material (Paper board or Aluminium foil or polyethylene) based multilayered structure.
• Plastic laminated pouch in duplex board box (Bag in Box).
18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] • Thermoformed plastic based jar with plastic caps.
• Paper based lined cartons with liner made of aluminium foil based laminated structure.
3. Fruit & Vegetable products • Glass bottle with metal caps or plastic ( polypropylene (PP) or Highdensity polyethylene (HDPE) caps.
• Aluminium can with easy open end.
• Tinplate container.
• Aseptic and flexible packaging material (Paper board or Aluminium foil or polyethylene) based multilayered structure.
• Plastic rigid container (jar) made of either High-density polyethylene (HDPE) or Co-extruded structure with Plastic (polypropylene (PP) or High-density polyethylene (HDPE) caps.
• Stand up Pouch made up of Plastic based structure with plastic spout.
• Flexible Plastic pouch made of either polyethylene (PE) or Laminated structure.
• Thermoformed Plastic container (blister Pack) with aluminium foil or polyethylene (PE) based lid.
• Plastic jar (Co-extruded) with metal caps.
• Plastic trays with overwrap.
• Polyethylene terephthalate (PET) or polypropylene (PP) or Poly Vinyl Chloride (PVC) Punnets
4. Sweets and Confectionery • Metal Containers with plastic polypropylene (PP) caps or metal or plastic lid Plastic based multilayered laminated Heat sealed pouches.
• Composite containers made up of Paper Board or Aluminium foil or plastic base films with plastic or metal lids.
• Plastic based rigid containers.
• Foil wrap.
• Plastic film based twist wraps ( Polyethylene terephthalate (PET) or polypropylene (PP) or Poly Vinyl Chloride (PVC) ).
• Thermoformed tray and punnet with lid.
• Glass bottle with metal or plastic caps.
• Plastic cups with film lid.
5. Cereals and cereal products • Tin container.
• Aluminium Foil Based laminated pouch in metal container.
• Wrapper made of wax coated paper.
• Wrapper made of three layered laminated structure.
• Plastic based multilayered laminated pouch (heat sealed).
• Plastic based thermoform container with plastic lid.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 19 • Lined carton with liner made of multi layered laminated structure.
• Plastic based multilayered laminated structured Zipper pouch.
• Thermoform trays with plastic lids or over wraps.
• Glass bottle with metal caps.
• Polyethylene terephthalate (PET) or Plastic based rigid containers with metal or plastic ( polypropylene (PP) or High-density polyethylene (HDPE) caps • Plastic films or co-extruded film or polypropylene (PP) or polyethylene (PE)
6. Meat and Meat Products or Poultry Products • Glass jars with plastic ( polypropylene (PP) or High-density polyethylene (HDPE) caps.
• Metal Containers with metal lid (lacquered tin containers).
• Plastic based flexible pouches in paper & paper Board carton.
• Plastic based multilayered flexible laminates heat sealed pouches.
• Plastic tray with overwrap.
• Aluminium foil wrap.
• Polyethylene terephthalate (PET) punnets or containers with plastic caps
7. Fish and fish products or Seafood • Glass jars with plastic (PP or High-density polyethylene (HDPE) caps.
• Metal Containers with metal lid (lacquered tin containers).
• Polyethylene terephthalate (PET) punnets or containers with plastic caps.
• Plastic based multilayered flexible laminates heat sealed pouches.
• Plastic tray with overwrap.
8. Sweetening agents including Honey • Glass bottle with Metal Caps or Plastic (polypropylene (PP) or High-density polyethylene (HDPE) Caps.
• Plastic based Thermoformed container.
• Blister Pack with foil or polyethylene lid.
• Polyethylene Terephthalate (PET) container with Plastic Caps.
• Plastic laminated Tube.
9. Salt, spices, Condiments and related products • Glass bottle with metal lid or plastic (polypropylene (PP) or Highdensity polyethylene (HDPE) caps.
• Plastic based rigid container with Plastic cap ( Polyethylene terephthalate (PET) and High-density polyethylene (HDPE) Containers).
• Paper & Paper board or Aluminium foil or Plastic Film based Composite Container.
• Folding cartons with Plastic based flexible laminated structure (heat 20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC.4] PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ADVT.-III/4/Exty./456/18] Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064 and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.
sealed) pouch placed inside.
• Plastic based multilayered layered laminated pouch (heat sealed).
10. Beverages (other than Dairy and Fruits & vegetables based) • Plastic bottles made of either Polyethylene terephthalate (PET) or Polycarbonate (PC) with Plastic (Polypropylene (PP) or Highdensity polyethylene (HDPE) or Aluminium caps.
• Heat sealed Plastic pouches made of Polyethylene (PE).
• Glass bottles with metal caps or plastic caps.
• Plastic pouches made up of Polyethylene (PE) in Corrugated fibre board Boxes.
• Aluminium can with easy open end.
• Tin plate container.
• Plastic pouch made of laminated structure.
• Aseptic and flexible packaging material (Paper board or Aluminium foil or polyethylene) based multilayered structure.
• Plastic based multi layered structure heat sealed pouches.
• Plastic based multi layered structure heat sealed Zipper pouches or stand up pouches.
• Metal Containers with plastic or Polypropylene (PP) caps or metal or plastic lid, Rigid Plastic container with plastic caps (Polypropylene (PP) Caps).
• Wooden cask (for wines).
2019-01-01T15:43:22+0530 ALOK KUMAR